Sondrio, 28 de marzo de 2018. Se acerca el largo fin de semana de Semana Santa y como siempre no faltan eventos capaces de ofrecer una visión fascinante de las raíces tradicionales de Sondrio y Valmalenco, con ventanas abiertas a lo mejor que la primavera puede ofrecer en la zona: naturaleza, panoramas, senderos, cultura, pueblos y sabores. Comienza en la víspera de Pascua con el Exposición zootécnica del distrito 31. En Caspoggio, en la plaza de la escuela en el centro del pueblo de Malenco, comienza la tradicional fiesta dedicada a la cría y al descubrimiento de los sabores y tradiciones locales. Una de las exposiciones ganaderas más antiguas de Lombardía, y siempre muy popular, que contará con la presencia de una veintena de criadores y unas ochenta cabezas (sondrioevalmalenco.it/mostrazootecnica.htm).
Desde 1986 ha sido una oportunidad para admirar el ganado de “raza marrón” en vivo y conocer la cadena de suministro zootécnica, que parte del establo y pasa por la transformación, creando pequeñas producciones de alta calidad. Objetos de autenticidad que se exhibirán en venta directa y se pueden comprar hasta el agotamiento. Para completar el programa, no podían faltar los concursos de ordeño, demostraciones de arte lácteo y los concursos de “tabla de quesos” y “Caprino della Valmalenco”. Este último es un queso cremoso, blando o semiduro elaborado con leche de cabra y que cada vez encuentra más espacio en el valle del Mallero. También habrá oportunidades para conocer el territorio, también gracias a las visitas guiadas a las fincas Malenche, verdaderas protagonistas de la jornada. Y puedes terminar el día con broche de oro degustando, tanto el sábado como el domingo, los menús temáticos que ofrecen los numerosos restaurantes que participan en la iniciativa.
Pero el sábado 31 de marzo es también el día en que se abre uno de los eventos turísticos y culturales más populares de Valtellina. Hasta el 6 de mayo, el “Ponte in Fiore” caracterizará, por 41ª vez, el espléndido pueblo de Ponte in Valtellina. Y lo hará en un período en el que se aprecia aún más la belleza del país: encuentros corales, conciertos de bandas, exposiciones de arte y fotografía, representaciones de teatro y danza, proyecciones de documentales, conferencias, un festival literario para niños que verán invitados entre los autores e ilustradores más famosos del mundo de la edición infantil (biblioponte.eu).
A Pasquetta, como siempre imperdible, el visita nocturna al interior de la mina Bagnada di Lanzada (18 pm) seguida de una cena típica (sondrioevalmalenco.it/notturnainminiera.htm). Sin olvidar que en Valmalenco nunca falta nieve y todo Las pistas y remontes de Alpe Palù también abren en Semana Santa. Para concluir una temporada récord para la estación de esquí del teleférico de Bernina (valmalencoskiresort.com). Finalmente, por último, pero no menos importante, en estas horas tiene lugar la presentación oficial de la etapa del Giro Rosa 2018, que el 11 de julio, exactamente 30 años después del Bergamo - Chiesa en Valmalenco, traerá el maillot rosa de regreso al valle. Se espera la contrarreloj Lanzada-Campo Moro, que sin duda será un punto culminante para la definición de la clasificación final de la carrera.
Sondrio y Valmalenco, en el corazón de Valtellina, es un territorio caracterizado por una naturaleza salvaje pero generosa, enclavado entre los Alpes oróbicos y réticos, entre los que destaca el encaje de Bernina con sus 4.050 metros. Reino de la nieve en invierno con 60 km de pistas de esquí, un parque de nieve y una oferta ilimitada de actividades al aire libre, entre hermosas y majestuosas montañas, puede ofrecer una escenografía de colores, aromas y sabores que cambian con cada estación. No faltan bellezas naturales, artísticas, históricas y escenarios únicos, como los viñedos en terrazas, en el lado rético del Adda, en los que se elaboran vinos finos que maridan con los mejores productos de la tradición gastronómica y vitivinícola valtelinesa.
Para más información: www.sondrioevalmalenco.it