Caza de la liebre: Desde los tiempos de los antiguos romanos ha representado una de las presas más codiciadas, el búho tímido ha sido elogiado por todo aquel que haya escrito sobre caza y cuentos de caza, muchas veces mitificado como el objetivo máximo del cazador, especialmente en el período de apertura.
Las formas de Las cacerías son interminables, muchas veces, sobre todo al inicio de la temporada de caza, las liebres son víctimas de los cazadores emplumados que, con sus perros de muestra, recorren el territorio en busca de faisanes, perdices y perdices, en estos casos no es raro que se encuentran con el cuccio dell'ecchiona. Siempre en el período de la apertura, puede pasar a encontrarse con él por casualidad, tal vez golpeando un barbecho o un sorgo puede pasar a casi pisotearlo, en este caso prácticamente partirá de los pies del cazador, que si no lo hace dejarse abrumar por la emoción, con un tiro bien colocado podrá celebrar el día de la caza de la mejor forma posible. Todas las ocasiones que pueden suceder, y que en una justa asamblea de caza tienen su dignidad, mientras que es cobarde esperarla en la oficina de correos al anochecer en el campo donde habitualmente va de pastoreo, sin olvidar la caza furtiva que se realiza con el faros de las máquinas, una práctica que no merece más comentario y que, lamentablemente, causa tanto daño a la población de lagomorfos presentes en nuestro territorio.
La caza de liebres por excelencia es el de los sabuesos, perros entrenados para seguir única y exclusivamente la pista de nuestra orecchiona, sin distraerse con los otros mil dejados por jabalíes, corzos y otras presas peludas. Aquí el perro más utilizado es sin duda el sabueso italiano, pero también los perros de otras razas, si están bien entrenados, pueden dar una gran satisfacción.
Para practicar correctamente el chiste de la liebre, en primer lugar debemos identificar dónde se la comió durante la noche, identificar los hechos frescos, indicio inequívoco de la presencia de nuestro amigo, de estos podemos deducir cuánto tiempo lleva puesto, el sexo y, a veces, incluso la edad.
Una vez comprobado que es oportuno disolver, los postes, generalmente tres o cuatro cazadores, se posicionarán en aquellos puntos que la experiencia nos ha enseñado como pasos obligatorios. En este punto, el conductor liberará el perros de caza en el pasto y lo ayudará a resolver el rompecabezas del rastro dejado por la liebre, rastros falsos, dobles, varios giros, hasta la guarida. Ahora un canizza furioso estallará en el aire, señalando inequívocamente que la liebre se ha ido, son momentos en los que la adrenalina sube al máximo, los oídos se tensan por entender el rumbo tomado e hipotetizar qué camino seguirá, los ojos intentan cavar entre arbustos y malas hierbas en busca de un movimiento que pueda delatar su presencia, naturalmente mucho más rápido que los perros, ella usará todo el oficio que le ha dado la madre naturaleza, para confundir sus huellas y eludir el trabajo de los sabuesos. En sus interminables giros y vueltas, a menudo pasa silenciosamente a la oficina de correos, que si ya no están atentos, incluso si ni siquiera se dan cuenta, entonces podría regresar a la guarida desde la que comenzó para verificar si está a salvo nuevamente. , hasta que se topa con un tiro o para finalmente evadir a los perros y ponerse a salvo, lista para nuevas aventuras y nuevos seguidores de Diana.
Los lugares donde encontrar la liebre varían mucho, en los llanos y cerros, al inicio de la temporada será fácil toparse con la orecchiona en medio de los parches de tierra de los campos arados, o al abrigo de pequeños montones de piedras amontonadas por los agricultores, generalmente a la sombra de una planta. Esto no quiere decir que desdeña las pequeñas arboledas cercanas a los pastizales, para tener, en todo momento, un refugio seguro de los depredadores, sean de dos o de cuatro patas. A medida que avanza el invierno, se volverá más astuta y buscará lugares apartados donde sea más difícil socavarla y pueda defenderse más fácilmente de los peligros, ya sean perros cazadores o sus depredadores naturales. Claramente se hará un discurso diferente para las liebres de montaña, ya sean de la variedad común o blanca, en este caso su reino serán grandes bosques especialmente en aquellas áreas ubicadas cerca de pastos alpinos, o incluso, áreas inaccesibles ricas en terreno pedregoso, siempre cerca de fuentes de energía.
En muchos territorios, especialmente en el centro y norte de Italia, las liebres han sido objeto de proyectos que les han permitido crecer significativamente, lo que combinado con la caza sostenible, las han convertido en un juego bastante común. Un patrimonio que los cazadores son los primeros en tener que resguardar y cuidar, protegiéndolos de mil peligros, accidentes con coches, más o menos deliberados, trampas, impuestos y todas esas formas de caza furtiva que frustran cobardemente los esfuerzos de quienes dedican tiempo. , recursos y dinero para la protección y conservación de este espléndido animal, símbolo y emblema de la caza más auténtica.