Franchi Rifili: Como todos los cazadores saben, cazar no se trata solo de apretar el gatillo y poner un juego en la bolsa de juego. Este es solo un aspecto, y digámoslo, a veces marginal.
El arte de la caza envuelve otros momentos hechos de sensaciones, aromas, colores y sabores que nos hacen sentir en plena armonía con la naturaleza.
Hoy queremos hablar de gustos.
Cuánto nos gusta, al final de una jornada de caza, volver al pabellón de caza, encender una linda fogata, invitar a algunos amigos y disfrutar de la caza cocinada a nuestra manera favorita mientras saboreamos un excelente vino.
O organizar una cena elegante en la ciudad, en un hermoso apartamento amueblado con estilo, ofreciendo platos de fusión muy especiales y refinados ...
Recetas para cocinar faisanes, patos, perdices, perdices, pero también corzos, ciervos, becadas, etc. son muchos y variados.
En la segunda mitad del año, Franchi presentará una columna dentro del programa “Caccia e dintorni” (canal SKY 879), que hablará de cocina. Iremos a algunos restaurantes donde chefs de renombre propondrán sus ideas en cuanto a juego se refiere.
Franchi quiere involucrarlos a todos en la cocina. ¿Igual que? Enviando a la página de Facebook "Afinación Natural Franchi”Tus recetas y fotografías (aperitivos, primeros o segundos platos).
Se elegirán tres platos, a criterio exclusivo del personal de Franchi, y se invitará a sus autores a prepararlos durante la emisión del último episodio.
Bon apetito