Il Parque Nacional de los Apeninos lucanos aprobó el nuevo Plan de gestión del jabalí que permanecerá en vigor durante cinco años, luego hasta 2023. El personaje es urgente, por lo que el plan en sí es inmediatamente ejecutable. Los jabalíes sacrificados en el área protegida se utilizarán como parte de la cadena de producción de carne, siguiendo cuidadosamente los criterios de higiene, seguridad y control necesarios en tales situaciones.
Entre otras cosas, el curso de formación para 70 selecontrollers que operará en el parque. Estas personas recibieron la calificación para realizar el autocontrol, cubriendo las áreas que hasta ahora se encontraban sin operarios. Como se indica en el comunicado de prensa, una de las novedades del plan consiste en la abatimiento también mediante la técnica del aval, utilizando perros entrenados y calificados con las pruebas ENCI (Cuerpo Nacional de Amantes de los Perros de Italia) y con auxiliares especialmente entrenados.
Continúa la nota: “El trabajo de sinergia que han realizado nuestras oficinas con las oficinas de la Región ha supuesto un importante punto de inflexión en contraste con la aparición de jabalíes en nuestra área protegida, lo que nos permitirá poner en marcha la lógica de la cadena de suministro en la que venimos trabajando desde hace tiempo, que nos permitirá transformar un problema que se está volviendo devastador en una oportunidad para operadores y restauradores. Allí carne de jabalí puede pasar a formar parte de la canasta del Parque que ya cuenta con varios productos que destacan por su calidad y originalidad ”.