Una valla larga y cara
En el mes de enero de 2022, se descubrió un brote de peste porcina africana en un territorio, ya bastante extenso en ese momento, entre las provincias de Génova y Alessandria, dañando la población de jabalíes presentes en la zona. La porción de territorio inicialmente afectada por el PSA estaba representado casi en su totalidad por el perfil de los Apeninos ligur-piamonteses, caracterizado por montañas impermeables y bosques ahora abandonados y casi impenetrables. El mundo cazador, después de haber aprendido las primeras nociones rudimentarias sobre la nueva y desconocida enfermedad, comprendió rápidamente que los métodos de intervención destinados a despoblar al jabalí para la erradicación de la enfermedad, ya probados en otros contextos europeos, habrían sido poco eficaces. en este territorio. Desafortunadamente, pero también comprensiblemente, la primera estructura de comisarios correctamente designada por el Gobierno para hacer frente a esta emergencia no escuchó las dudas expresadas por el mundo de la caza, intentando contener la PPA con métodos ya probados en contextos territoriales extranjeros profundamente diferentes. Un ejemplo emblemático es la construcción de una valla muy larga y muy costosa que evidentemente, dada la compleja geografía del entorno en cuestión, no logró contener la enfermedad y, si no fue dañina, ciertamente fue inútil.
inversión de tendencia
En esta primera fase, las peticiones del mundo de la caza destinadas a contener la población de jabalíes mediante una campaña de sacrificio selectiva pero importante no fueron atendidas. La segunda estructura de comisarios, con un importante cambio de tendencia, ha comprendido la utilidad de un plan de despoblación generalizado mediante la implicación directa de los cazadores. El mundo cinegético, tras las primeras vacilaciones, se puso completamente a disposición de la estructura comisionista, llevando a cabo la actividad de despoblación de la forma más eficaz posible. Una actividad que, en el caso de Liguria, permitió frenar el avance de la epidemia en la parte occidental de la Región (Provincia de Savona) y contenerla en la parte oriental (Provincia de La Spezia). Lamentablemente, en esta segunda realidad, la absoluta inmovilidad de la vecina región de Emilia-Romaña ha hecho que la enfermedad haya regresado a la provincia de La Spezia desde esta frontera mal vigilada.
Situación actual
El mundo de la caza de Liguria, después de haber realizado todas las tareas que le han sido asignadas, a saber, el seguimiento del territorio para la búsqueda de cadáveres, la participación en cursos de bioseguridad, la realización de obras de preparación de los "pabellones de caza" para el almacenamiento de los animales sacrificados. , la participación en innumerables intervenciones para despoblar la especie de jabalí con la entrega del botín para su destrucción, empieza a mostrar un poco de cansancio y perplejidad. Las razones son múltiples:
– la observación de que la PSA, a pesar de estos importantes esfuerzos, ha seguido avanzando en este ámbito;
– la presencia de otros focos (Lacio, Campania, Calabria, Basílicata) ciertamente no relacionados con el local, pero de claro origen antrópico (desperdicio de alimentos, importaciones de productos alimenticios no controlados, etc.);
– la falta de contribuciones económicas destinadas a fomentar las actividades de despoblación (a diferencia de otras situaciones en provincias vecinas donde las contribuciones se hacían en proporción a los animales sacrificados);
– la dificultad de retirar sin compensación alguna los animales sacrificados en territorios inaccesibles, ya que, en la zona de infección II, todos ellos están destinados a la destrucción;
– la falta de perspectivas de futuro.
Esta desafección queda demostrada por los datos extremadamente preocupantes de que en el ATC 1, sólo en la provincia de Génova, en la temporada de caza 2023-24, tuvimos una caída de más de mil miembros, todos interesados exclusivamente en la caza del jabalí. Además, es necesario señalar que actualmente la zona de infección II cubre toda la provincia de Génova y parte de la provincia de Savona, con una extensión territorial total de más de 250.000 hectáreas que, sumadas a las de la cercana provincia de Alessandria, alcanzan casi 400.000, a los que, si sumamos también las más recientes de Lombardía, Emila Romagna y ahora también Toscana con la Provincia de Massa, obtenemos una enorme superficie de forma ininterrumpida. En este inmenso territorio, en el que la peste porcina africana se ha cobrado numerosas víctimas, pero no ha erradicado la especie de jabalí, el esfuerzo cinegético para eliminar a los supervivientes y erradicar la peste porcina africana es enormemente más oneroso y la constante disminución de cazadores interesados no lo hace muy útil. eficaz. Asimismo, en algunas zonas por donde pasó primero la PPA, hace unos dos años y donde la población de jabalí parecía haber desaparecido, estamos asistiendo a una repoblación natural por ósmosis desde otros territorios vecinos, por donde no pasó la PPA, con el riesgo de que la población se reordena y se recupera numéricamente recolonizando el territorio.
La confianza del mundo de la caza.
En este preocupante escenario, se cree que es fundamental revertir la tendencia y bloquear la desafección de los cazadores ya que de lo contrario corremos el riesgo de tener que afrontar una batalla sin tropas. Sin duda, las previsiones de aportaciones para fomentar las actividades de muestreo podrían ser útiles, pero sobre todo para recuperar la confianza del mundo cazador sería necesario prever el autoconsumo de los animales sacrificados incluso en la zona de infección II. Evidentemente cuando hablamos de autoconsumo queda implícito que éste sólo puede tomarse en consideración cumpliendo con todos los preceptos de bioseguridad necesarios, es decir, colocar los animales sacrificados en cámaras frigoríficas, tomar muestras para los análisis necesarios, esperar los resultados analíticos, rastreo de animales y carne, consumo exclusivo dentro de la zona de infección II. Hoy en día, los equipos de las provincias de Génova y Savona están en condiciones de hacer todo esto, ya que se han equipado con estructuras para almacenar los animales, han participado en cursos y han aprendido a tomar muestras para enviarlas a análisis y a realizar el anillado y el seguimiento de la carne. Muchos de ellos realizaron esta actividad sin problemas durante más de un año, cuando sus territorios de caza aún se encontraban en la zona de infección I y se permitía el autoconsumo.
Consideraciones finales
El enorme tamaño, como se ha mencionado anteriormente, de la zona de infección II permitiría consumir dicha carne en el interior sin riesgo de ser trasladada al exterior, pero si lo consideraran útil los cazadores podrían firmar una autocertificación con la que podrían comprometerse a consumir dicha carne. carne única y exclusivamente dentro de esa zona, previa cocción obligatoria. También se podría prever limitar el autoconsumo en las zonas de infección II más antiguas e internas en comparación con la enorme superficie ahora comprometida, donde la enfermedad está presente desde hace casi dos años. La caza del jabalí tal y como se practica desde hace más de cincuenta años dejará de existir durante mucho tiempo o quizá nunca y los cazadores lo saben, pero para seguir motivándoles en la actividad de despoblación deben implicarse en una actividad que es lo más parecido posible a lo que siempre le ha gustado hacer, es decir, la caza y el autoconsumo es parte esencial de ello. Por lo tanto, confiamos en que esta solicitud sea aceptada porque, de lo contrario, me temo que muchos cazadores se detendrán y ya no se podrá garantizar la protección del territorio, con el riesgo concreto de que, cuando la población de jabalí comience a reconsolidarse ( como ha ocurrido en todos los demás Estados europeos afectados por el PSA), ya no tendremos nadie que pueda contenerlos.