Caza de tórtolas: Para la mayoría de los cazadores italianos que prefieren socavar la fauna migratoria, la apertura de la temporada de caza es sinónimo de caza de estatini.
De hecho, durante todo el verano, los entusiastas de la migración esperan con ansias la pre-apertura de la temporada y los "veranos" que se pueden encontrar, y posiblemente cazar, en esta época del año. Los veranos son generalmente pichones de mirlos, palomas torcaces y sobre todo tórtolas que después del período de migración, durante los meses de julio y agosto, han optado por quedarse en Italia mientras que los adultos han decidido irse a otro lugar para pasar el invierno.
Tras largos meses de cierre de la Temporada de Caza, muchos cazadores esperan ansiosos la pre-apertura de la caza, normalmente a partir del primero de septiembre, para cazar los veranos en emboscada. Teniendo en cuenta que entre las especies de veranos de caza la mayoría de los cazadores italianos prefieren la paloma salvaje, nos centraremos más en esta especie; la tórtola salvaje durante el transcurso del año realiza movimientos considerables prefiriendo pasar el invierno en África y luego llegar a Italia entre los meses de abril y mayo.
A esta especie le encanta anidar en las áreas planas, o como mucho en las colinas bajas, posiblemente en las cercanías de campos de cebada, trigo o girasoles donde se alimenta de las semillas de estas flores y de los granos de las gramíneas. Uno de los "riesgos" que corre el cazador inexperto que decide cazar la tórtola es confundirla con sus primas, la paloma de collar oriental o la paloma africana cuya caza está prohibida por ley como especie protegida. Pero, ¿cómo se puede distinguir la paloma salvaje de sus primas? De hecho, existen una serie de elementos que permiten al cazador poder distinguir las distintas especies entre ellos; ante todo el vuelo los caracteriza: la paloma de collar suele realizar un vuelo lento y absolutamente recto en comparación con el de la paloma salvaje, además en comparación con esta última suele ser muy sociable con el hombre, por lo que le encanta poblar zonas antropizadas, en las cercanías de centros habitados, jardines públicos y parques de la ciudad también se alimentan de los desechos dejados por el hombre.
Observando atentamente las distintas especies de Tortora es posible notar que la del collar es un poco más grande que la salvaje; Además, la paloma de collar tiene un plumaje uniformemente claro con un collar oscuro llamativo y puntas de alas inconfundiblemente oscuras, así como una cola particularmente larga en comparación con el primo salvaje. Los amantes de la caza para los veranos ya en agosto monitorean el crecimiento de girasoles y campos de cebada para observar los movimientos de las tórtolas que van allí a pastar. Si el paso es satisfactorio, dada la posibilidad, el cazador comienza a preparar la estaca para la caza, esperando ansiosamente el mes de septiembre y la pre-apertura de la nueva Temporada de Caza.
Generalmente la cabaña de acecho que se prepara para este tipo de caza es muy espartana y bien camuflada; se trata de un refugio, creado con la misma vegetación que se encuentra en los alrededores del lugar elegido, no lejos del campo cultivado con girasoles u otros que las tórtolas han elegido para pastos y por lo tanto los frecuentan asiduamente.
Si se desea, se puede colocar un sistema de llamadas con moldes de plástico, tanto fijos como móviles, con tiovivos o formas con alas giratorias, cerca del campo y del poste que habremos construido. Una vez preparada la emboscada y posicionadas las llamadas, solo queda esperar a que pasen los protagonistas de la pre-apertura, posiblemente con la escopeta y los cartuchos adecuados: para este tipo de caza la escopeta más utilizada es una 12 calibre semiautomático para el que se recomiendan cartuchos rápidos de 34 gramos cargados con plomo 8.
La Paloma Silvestre generalmente comienza a moverse aproximadamente una hora después de la primera luz del amanecer hacia los campos de girasoles para pastos; el vuelo suele ser bajo, casi bordeando las grandes flores, lo que dificulta bastante el disparo. Teniendo en cuenta los hábitos y el vuelo de la tórtola salvaje, cazar esta ave es todo menos fácil para lo que de hecho el cazador se requiere tener buena puntería, un buen y rápido arnés de rifle y sobre todo… ¡mucha paciencia!