Perros continentales y perros de muestra ingleses en comparación. Diferente estilo y comportamiento durante los viajes de caza.
El Epagneul Breton es una raza originaria de España, de ahí el nombre "Epagneul", que más tarde en Inglaterra se transformó en "Spaniel". A diferencia de los Spaniels, que se utilizan para aumentar el juego en vuelo y los Pointers y Setters lo localizan y lo devuelven, el Spaniel lo hace todo por sí mismo. El Epagneul es un perro vivaz y muy inteligente, con una gran capacidad de adaptación, sensible y reservado pero también expansivo y fácil de entrenar, dócil y obediente, tranquilo pero también juguetón; también sabe ser paciente con los niños y cariñoso con los dueños.
En cuanto al Spinone italiano, este último es utilizado por cazadores que lo utilizan para detener la caza en terrenos muy difíciles. El spinone es un trote, su naturaleza es paciente y es una seguridad absoluta para su amo: la generosidad y la inteligencia reinan supremas en su alma.
Llegamos ahora a la comparación entre las razas inglesa y continental en la caza con el perro de muestra, grupo al que pertenecen tanto el Epagneul Breton como el Spinone italiano. El perro de muestra se utiliza, como todo el mundo sabe, para rastrear perdices, faisanes y codornices, aunque en los últimos años estas últimas han sufrido una importante cantidad de municiones.
Las razas inglesas trabajan en pareja y tienen un movimiento de cruzamiento muy amplio, característica que las lleva a evaluar una mayor porción de terreno hasta que aprenden el fragante fluvio de caza. A partir de ese momento comienza la parte más difícil e interesante, ya que el perro tiene que remontar el río hasta el salvaje, llegando al punto de actualidad que es la parada. Durante la parada, el otro sujeto debe estar de acuerdo en no molestar al otro perro que ha llegado al juego. Luego tiene lugar la última escena, es decir, la unión del perro con el amo y el vuelo del juego.
Por el contrario, las razas continentales, como el spinone y el Epagneul Breton, trabajan cerca del manejador en un rango de acción más limitado, controlando el terreno de una manera más meticulosa. Suele ocurrir que ambas razas pongan el hocico casi dentro del suelo para buscar el fluvium fragante del juego, actitud que demuestra la absoluta preparación y precisión con la que llevan a cabo el trabajo para el que han sido seleccionados a lo largo del tiempo. Aunque la técnica de las razas continentales puede tardar más en buscar caza que las inglesas, tanto el Spinone Italiano como el Spaniel Breton ofrecen los mismos resultados que los "primos" ingleses. Dos estilos diferentes para lograr el mismo objetivo.