Perros de caza: Sentido del olfato del perro: El sentido del olfato es para el perro como la vista es para el hombre. Sin estas facultades, ambos estaríamos perdidos. Para el perro el sentido del olfato es de hecho el sentido principal, que se utiliza prácticamente en cualquier momento del día un poco como lo hacemos con los ojos.
El perro por tanto vive su vida en la nariz, mejor, en el caso de nuestro amigo de cuatro patas suena mejor decir trufa. Así es, porque el órgano olfativo canino está dotado de una rica mucosa, con una sorprendente cantidad de receptores, y las células utilizadas para el olfato presentes allí son realmente numerosas; van desde un mínimo de 125 millones hasta un máximo de 225 millones.
Solo para comprender la diferencia entre humanos y perros, bastará decir que en promedio tenemos 5 millones de células olfativas. En resumen, ¡realmente no hay batalla!
Lo que hace que el sentido del olfato canino sea aún más eficiente es el hecho de que, al igual que hacemos con la vista, el perro asocia recuerdos particulares con olores. De esta forma es fácil hacer que la visita de un amigo o la presencia de animales salvajes corresponda a un determinado olor. Cabe destacar, sin embargo, que el perro reconoce antes quién está frente al olfato, agregando, a través de la vista, algunos detalles más, pero no imprescindibles.
Es durante la tercera semana de vida que se desarrolla el significado tan preciado para el animal, y en este período el órgano toma forma y plenitud. La trufa consta inmediatamente de dos tubos nasales separados y totalmente autónomos que suelen denominarse swirling o, según el caso, también etmoturbinanti. La autonomía de sus fosas nasales es tal que es capaz de moverlas incluso por separado una de la otra y ambas serán capaces de capturar incluso partículas olorosas muy pequeñas. Al final de las trompas nasales se encuentra el etmoides que, al recibir las partículas olorosas, transforma la información química convirtiéndolas en estímulos más bien eléctricos. Estos pronto se transmitirán al cerebro gracias a los nervios olfativos y procesados.
Las fases de este proceso, que tardan más en decirse que en completarse, son principalmente tres: inhalación con calentamiento del aire circundante, exhalación de los olores presentes en la zona, discernimiento de todas las partículas olorosas captadas.
Para nosotros sería absurdo ni siquiera pensarlo, pero nuestros perros son capaces de distinguir la belleza de 12 olores al mismo tiempo. Por otro lado, la membrana olfativa del perro mide unos 7 metros de largo, la nuestra menos de 50 centímetros y mientras nuestra superficie epitelial alcanza un máximo de 4 centímetros cúbicos, la de nuestros amigos de cuatro patas oscila entre 18 y 150 centímetros cúbicos. Una gran diferencia, sin duda alguna.
En principio, podemos decir que cuanto más grandes sean los senos nasales, más importante será la cantidad de aire analizada y esto caracterizará el tipo de olfato que tiene un perro. Es precisamente sobre la base de la diferente conformación del cráneo (nuestros amigos de cuatro patas pueden ser dolicocefálicos con senos nasales pequeños o braquicéfalos con senos más grandes) que el perro utiliza el gran don del olfato de una manera distinta. En este punto, es imposible no mencionar la tele olfacción y la mega olfacción.
Aquellos perros que analizan grandes cantidades de aire a la vez, que inhalan gracias a respiraciones abundantes, escasas, profundas y largas, están dotados de tele-sentido del olfato. De esta manera, pueden oler partículas de olor particularmente ligero, que de otro modo se escaparían.
En general, de hecho, las partículas de olor, en poco tiempo, se dispersan en el aire y forman una especie de cono de olor, que lentamente se ensancha y se aleja de la fuente emisora.
Los perros que saben utilizar mejor esta técnica gracias sobre todo a su conformación física son los puntero. De hecho, tienen senos frontales particularmente grandes y su puente nasal es típicamente cóncavo. Por actitud natural, huelen el viento con la nariz no en el suelo, sino en el aire. El viento, por supuesto, debe llegar al perro desde el frente, de lo contrario esta técnica no tendrá ningún sentido. Afortunadamente, el perro sabe cómo usarlo.
Los animales con tele-sentido del olfato son profesionales cuando se trata de exploración, una técnica de investigación verdaderamente de cinco estrellas. Durante la búsqueda, el perro sigue fácilmente las partículas olorosas dispersas por el viento. El principio básico es, de hecho, que el viento trae olores a la nariz del perro. Mediante movimientos laterales que comúnmente se denominan laxos, el perro encuentra el camino correcto. Al principio, estos movimientos serán bastante grandes y, a medida que se encuentre el camino correcto, se volverán más pequeños y más precisos. Este es un síntoma de que el perro está cerca de la fuente del olor que se busca. No te preocupes si el perro cambia de dirección de repente: todo es normal.
Para que esta técnica sea eficaz no es necesario que la fuente que produjo el olor haya pasado por donde está el perro. Otro argumento debe hacerse a favor del mega olfato que permite al perro oler las partículas de olor más pesadas que, por lo tanto, están en el suelo. Siguiendo estas partículas de olor, el perro trazará un rastro delineado y encontrará la fuente del olor.
En este caso el perro inhalará pequeñas cantidades de aire, con respiraciones cortas, continuas y en contacto con el suelo. Cuando hablamos de mega-olfato es imposible no pensar en el Perro de St. Hubert o el Blood Hound, con un puente nasal convexo. Al buscar el camino correcto, estos perros necesariamente mantienen la nariz en el suelo. Estas razas generalmente pueden seguir un rastro incluso después de 24 horas desde el paso; sorprendente teniendo en cuenta que los perros suelen perder el rastro después de 4 a 5 horas desde el paso de la fuente.
El viento en este caso tendrá que golpear al perro desde los hombros. El mega sentido del olfato es la principal característica de esos perros a los que comúnmente se les llama sabuesos, que son precisamente capaces de encontrar a su presa sin ni siquiera levantar la cabeza al cielo. Normalmente la naturaleza también ha dotado a los sabuesos de otro aspecto físico particular, que los beneficia en la continuación: las orejas colgantes que ayudarán al animal a trasladar los olores hacia su nariz, no permitiéndoles mezclarse con otros llevados por el viento.
En principio, la estela de olores que queda depende del peso del seguidor, del tiempo transcurrido, pero también de las condiciones ambientales y del terreno. En cualquier caso, los olores generalmente forman un rastro que descansa en el suelo de 80 a 140 cm de ancho a derecha e izquierda de la línea marcada por el rastreador.
Volviendo a las condiciones climáticas, las mejores para realizar una búsqueda en pista son aquellas con cielo semicubierto y con una temperatura que oscila entre los 15 y 22 grados. La presencia de humedad que permita la fermentación de olores es fundamental. Por otro lado, los días de fuertes lluvias y viento y aquellos con temperaturas superiores a los 30 grados son menos favorables.
¡Pero incluso en este caso es seguro que a nuestro perro le irá mejor que a nosotros!