La séptima edición de “Spino Fiorito - Las pequeñas grandes italianas del vidrio” tendrá lugar en el Castillo de Malaspina en Massa (MS), del 28 de abril al 1 de mayo de 2012.
"Ven BIO manda": es el tema dominante de la séptima edición de Spino Fiorito - "Las pequeñas grandes italianas del vidrio", feria-mercado bienal, que se celebrará en el Castillo de Malaspina en Massa, del sábado 28 de abril al Martes 1 de mayo de 2012, con la exposición de productos alimentarios y vitivinícolas de más de 100 empresas. En la evocadora ubicación histórica, la agricultura "sin químicos", y no solo, será el punto culminante del evento que este año gira en torno al mundo de la naturaleza.
“Lo hicimos, es oportuno decirlo - comenta Domenico Ceccotti, concejal de desarrollo rural de la Provincia de Massa-Carrara, el organismo que inventó, quiso este evento y ha creído en él desde la primera edición. A pesar del ajustado presupuesto, los convulsivos recortes que no deberían tocar en ocasiones como estas, hemos conseguido montar lo que se ha convertido en el plato fuerte de nuestro territorio, capaz de atraer a miles de visitantes, casi diría. una tarjeta de presentación que explota en clave de marketing aquellas que son las peculiaridades gastronómicas y enológicas de toda la provincia, aquellas que son y pueden convertirse cada vez más en factores determinantes para el desarrollo.
Durante los cuatro días de Spino Fiorito, se llevarán a cabo conferencias y talleres bajo el lema de la agricultura ecológica, incluido el que se encuentra bajo la égida del proyecto transfronterizo “Marte più, que incluye las provincias toscanas y Córcega.
En la exposición encontrarás algo nuevo: el "Rincón de Vinos Ecológicos de Massa-Carrara", que le permitirá conocer, bajo la guía de expertos en vino, los nuevos y emergentes "néctares de Baco" de la elaboración ecológica.
En el Castillo, además de las degustaciones gastronómicas habituales, en un día especial dedicado, también habrá degustaciones a base de pescado, procedente de la piscicultura local. En lugar de El lunes 30 de abril estará reservado a la caza, a la medida del ecosistema y desde el punto de vista faunístico, y al nuevo plan cinegético, sobre el que se expresarán expertos del sector.
También este año la exposición acogerá vinos nobles, como los vinos locales Doc di Candia y Colli di Luni, el Igp Val di Magra y los análogos de microáreas de muchas regiones., como Sicilia, Puglia y Liguria, acompañados de delicias raras, como, por ejemplo, el jamón crudo IGP de Norcia, el ricotta ahumado de enebro de las montañas de Abruzzo y el aceite de oliva virgen extra siciliano.
Como siempre, Durante el evento, el Spino Fiorito d'oro será otorgado a un productor, un enólogo y un periodista que se han distinguido por apoyar la cultura del territorio a nivel nacional y local.. En Spino Fiorito habrá momentos de entretenimiento, desde las actuaciones de los abanderados hasta las procesiones con trajes históricos y las exposiciones artísticas.
Ticket de entrada al castillo 1 euro: los ingresos se destinarán íntegramente al Instituto para la mejora de los castillos de la provincia de Massa-Carrara Contribuir al financiamiento de los costos de administración y apertura de los castillos de la zona.
Secretaría Organizacional:
Sector Agrícola / Forestal - Provincia de Massa-Carrara, tel. 0585 / 816573-574-566-579; [email protected]
Horario 10-20. Entrada libre.
Contactos del organizador:
Sector agrícola / forestal - Provincia de Massa-Carrara, vía Marina Vecchia, 78
Teléfono: 0585 816573/574/575/566/567 - Fax: 0585 816550;
Email: [email protected]
Web: portal.provincia.ms.it