Une présence incontrôlable
Les ongulés dévorent l'agriculture et contribuent à l'abandon des terres fertiles, à la fermeture des fermes et à la perte d'emplois. La présence incontrôlée de milliers de sangliers, chevreuils, daims dans toscane réduit la capacité des agriculteurs à produire de la nourriture en supprimant l'objectif de souveraineté alimentaire, menace la biodiversité des campagnes et des bois et représente un danger pour la survie de nombreux produits du panier Made in Toscane et des spécialités agroalimentaires en extinction qui sont souvent liées à des hameaux et de petites communautés. Cela a été dénoncé par Coldiretti Toscana à l'occasion de l'événement "Gardiens de la biodiversité" organisé avec AB-Agrivenatoria Biodiversitalia à Florence et destiné aux entreprises de chasse à la faune. Plus de 300 personnes présentes en Toscane. « La pandémie avec l'impossibilité de chasser pendant de longues périodes puis la sécheresse et le changement climatique ont aggravé une situation déjà d'urgence en poussant de plus en plus les meutes vers les centres urbains à la recherche de nourriture et d'eau. – explique Fabrizio Filippi, président de Coldiretti Toscana – Dans ce contexte, la fonction des entreprises de la faune devient stratégique pour protéger la biodiversité des territoires, créant en même temps des opportunités de développement et de revenus au sein des chaînes d'approvisionnement et aidant à contrôler l'expansion incontrôlée de la faune sauvage qui cause tant de dégâts à l'environnement et à l'homme. Sans oublier que l'équilibre environnemental de vastes écosystèmes territoriaux dans des zones à valeur naturaliste est également menacé par la perte de la biodiversité animale et végétale ».
L'étendue des dégâts
En dix ans, les dommages aux cultures signalés par les agriculteurs ont atteint 20 millions d'euros (près de 1,7 million rien qu'en 2021). 80% sont imputables aux sangliers dont la population, selon une estimation de Coldiretti Toscana, a dépassé les 300 XNUMX spécimens. Il y a tellement de cultures endommagées par les sangliers que la Coldiretti Toscana a dressé un véritable hit-parade régional présenté en marge de l'événement des Gardiens de la Biodiversité. En premier lieu, il y a les raisins, les champs de maïs et de céréales, à la fois dans les phases de semis et de maturation, les féveroles et les herbes médicinales utilisées pour l'élevage bovin. Puis lentilles et légumineuses, épeautre et orge, châtaignes et légumes de plein champ pour finir avec les plantes de la forêt et la culture du tournesol. Les ongulés pénètrent dans les vignes pour se régaler des raisins des vignerons avec lesquels ils font du vin, détruisent les champs de maïs et de céréales pour la production de farine, dévastent les terres semées de légumineuses, d'épeautre, de tournesol et de légumes cultivés pour finir sur les tables des consommateurs, s'enracinent dans les prairies où les agriculteurs produisent du foin pour le bétail et brûlent les bourgeons des arbres et des plantes, compromettant la régénération du patrimoine forestier. Mais elles sont aussi une calamité pour les fragiles économies de la forêt comme celle des châtaigniers contraints de lutter contre les sangliers pour les châtaignes pour la production des précieuses farines utilisées dans la préparation de nombreuses recettes de la cuisine traditionnelle typique. Les agriculteurs cultivent, les ongulés récoltent. Ainsi disparaissent les entreprises : une sur trois ces dix dernières années et avec elles la présence sur le territoire, la surveillance et la protection du paysage et de la biodiversité.
Accident et plus
Aujourd'hui, les ongulés ne sont plus seulement une calamité pour l'agriculture mais un problème qui touche de près toute la communauté. Les épisodes de spécimens de sangliers dans les cours de récréation ou se promenant en ville sont désormais à l'ordre du jour ainsi que malheureusement les accidents de la route. Deux tristes records de la Toscane en matière de sécurité : le nombre de morts (3 en 2021) et d'accidents de la route (20 en 2021) selon l'Asaps. En Toscane, à la demande de la fédération régionale, la loi 310/2016 a été modifiée par la Région Toscane pour permettre aux agriculteurs-chasseurs d'intervenir directement contre les ongulés pour protéger leurs cultures, après avoir signalé leur présence sur leurs terres. Maintenant, le gouvernement national bouge également. « L'indemnisation, qui ne rembourse jamais la vraie valeur des productions endommagées et perdues, ne peut pas continuer à être la solution. Ce que nous demandons - conclut le président de la Coldiretti, Fabrizio Filippi - est un décret-loi très urgent pour modifier l'article 19 de la loi 157 de 1992 qui permet l'extension des plans de contrôle coordonnés par les Régions et ainsi arriver à un confinement drastique pour contenir un phénomène qui ne concerne plus seulement les agriculteurs mais l'ensemble de la communauté. Pour ramener la densité de la faune à des niveaux durables, des politiques de confinement doivent être mises en œuvre par tous les moyens ». (Source COLDIRETTI TOSCANE)