Les chiffres en détail
"L' Vénétie en ce qui concerne les élevages ovins et caprins, avec 4270 animaux contrôlés dans 40 exploitations, il occupe la cinquième place après le Piémont (41 exploitations), la Lombardie (73), la Sardaigne (137) et la Calabre (232), mais les chiffres ne doivent pas être décourageants. du tout, ce qui conduit à une richesse sans précédent en termes de biodiversité et de productions de niche". Avec ces mots le prof. Massimo De Marchi du Département d'Agronomie, Animaux, Alimentation, Ressources Naturelles et Environnement de l'Université de Padoue est intervenu ce matin à AGRIMONT, à l'occasion de la conférence : « L'élevage ovin et caprin en Vénétie entre innovation, santé, protection de biodiversité et prédation" promu par l'ARAV au Centre des Congrès Longarone Fiere Dolomiti, introduit par Michele Dal Farra, président de Longarone Fiere Dolomiti et Milo Veronese, président de l'Assemblée des Éleveurs de Belluno, et animé par le directeur de l'ARAV, Walter Luchetta.
L'avant-projet
« L'ARAV, Lattebusche et l'Université de Padoue (DAFNAE), avec la collaboration de quatre entreprises agricoles représentant la région – a souligné le prof. De Marchi - travaillent sur un projet préliminaire à d'autres initiatives ciblées, qui vise à réaliser une cartographie de la population ovine et caprine existante en Vénétie, à promouvoir un réseau de connexion, d'information et de transfert technologique entre les agriculteurs, les laiteries, le monde de recherche et techniciens". Alpagota, Foza, Lamon et Brogna sont les races ovines et caprines indigènes actuellement répandues en Vénétie, comme l'explique le Dr. Valerio Bondesan de l'UC Allevamenti, Veneto Agricoltura, qui, en soulignant leur présence, a mis particulièrement l'accent sur l'attention à accorder aux béliers et au risque élevé de consanguinité dans les exploitations agricoles. « Le Centre de Conservation des races ovines vénitiennes, à Villago – Sedico (Bl) – a expliqué Bondesan – a pour objectif de créer des éleveurs idéaux, qu'il met à la disposition des agriculteurs pour garantir un avenir durable à ceux qui décident de se consacrer à l'élevage ovin et caprin. Il faut en effet considérer qu'un bélier peut être utilisé dans une écurie pendant un ou deux ans maximum, pour éviter la consanguinité, qui peut provoquer de graves pathologies".
Le thème des maladies
Et le Dr a parlé du thème des maladies. Roberto Costantin du Service Vétérinaire de Santé Animale de l'ULSS 1 Dolomiti, qui a révélé les résultats de l'enquête de population de 2023 sur Alpagota et Lamon pour la résistance à la tremblante, une maladie neurodégénérative appartenant au groupe des encéphalopathies spongiformes transmissibles. « Contre la tremblante, on ne peut agir que de manière préventive – a expliqué le Dr. Costantin – car il s’agit d’une maladie qui ne peut être diagnostiquée que post mortem. Pour cette raison, il est essentiel de procéder au génotypage de la race, comme nous l'avons fait lors de l'enquête. Et le résultat a été sans équivoque, au-delà des chiffres : la connaissance de la génétique de résistance de deux races locales menacées d’extinction est fondamentale pour protéger le patrimoine animalier, notamment dans les petites zones de montagne. Encourager la recherche et l'utilisation de mâles moins sensibles à la maladie pour la reproduction, puis créer des groupes de sélection pour éliminer, du moins en théorie, les génotypes les plus sensibles des races. Et bien sûr, encourager le commerce des animaux reproducteurs et augmenter le niveau de certification génétique du troupeau. »
Les dégâts sur le monde agricole
La sensibilisation, la prévention et l'orientation vers le vétérinaire sont les concepts clés sur lesquels le Dr s'est concentré. Massimiliano Gatti, médecin vétérinaire indépendant, qui a parlé de la santé du troupeau à travers l'utilisation prudente des médicaments vétérinaires, résultat d'une prévention attentive et dynamique. « La prévention est sans aucun doute synonyme de profit – a souligné le Dr. Chats - car contrôler le problème avant qu'il ne se propage, connaître les agents pathogènes présents dans l'élevage, puis organiser des traitements ciblés, signifie moins de lait éliminé, le bien-être des animaux et, par conséquent, une plus grande production". Pour boucler la boucle l'intervention du Dr. Emanuele Pernechele, du Bureau de Planification et Gestion de l'AgroEnvironnement, de la Pêche et de la Chasse de la Faune, de l'Unité de Planification et de Gestion de la Chasse de la Faune de la Région de Vénétie, qui a abordé un sujet extrêmement actuel : la propagation des animaux sauvages, des herbivores et des carnivores. , et les dommages importants qui en résultent pour le monde agricole et élevage. « Vénétie – a expliqué le Dr. Pernechele – est densément peuplé de loups, répandus sur plus de 20 % du territoire régional, avec 15 meutes. Et il y a récemment des nouvelles de l'observation répétée d'un troupeau d'au moins cinq spécimens également à Polesine, une zone où la race n'avait jamais été observée auparavant. Une situation qui doit inquiéter et ne peut laisser les institutions indifférentes. Les mains de la Région sont effectivement liées, nous devons agir au niveau de l'Union européenne. Récemment, la Commission a proposé au Conseil européen de modifier le statut de protection du loup d'une espèce hautement protégée, comme l'aigle, à une espèce protégée, un acte d'une intelligence incontestable".
Une menace concrète pour tout le monde
La présence du loup se fait définitivement sentir, il suffit de penser que les prédations en 2021 étaient de 989, dont 703 moutons et chèvres et en 2022 823, dont 530 moutons et chèvres. « Nous ne pouvons pas penser que nous pouvons parvenir à l'éradication de l'espèce comme cela s'est produit en 1800 – a conclu Pernechele – mais nous ne pouvons pas non plus rester les bras croisés et regarder les dégâts que cet animal cause au quotidien, atteignant de plus en plus les zones urbaines et, même, attaquant les animaux domestiques. .» Il va certainement falloir trouver le monde pour rendre le loup le plus inoffensif possible. « Notre travail est animé par une grande passion – a conclu le président de l'ARAV, Floriano De Franceschi – mais nous ne pouvons pas être abandonnés et, surtout, nous pensons que nos animaux méritent au moins la même considération que le loup, d'autant plus qu'ils donnent la vie. à des produits fondamentaux à la vie humaine. L'approche du loup sur les territoires urbains doit effrayer et attirer l'attention de tous, y compris des citoyens, car elle constitue une menace concrète pour tous, ainsi que pour notre économie et pour l'industrie touristique dont nous sommes fiers également grâce à la biodiversité. des races et du patrimoine de la production laitière" (source : ARA Veneto).