Hunting & Hunters: Povestea mistreților radioactivi descoperiți în Valsesia a reaprins lumina reflectoarelor asupra uneia dintre cele mai temute și imprevizibile probleme din lumea vânătorii: riscul de a ucide, mânca și consuma vânat radioactiv, adică contaminat de radiații și la un nivel mai mare decât cel permis.
Trebuie spus că riscul de radioactivitate privește nu doar vânatul, ci întregul ecosistem implicat în riscul de contaminare și deci ciupercile, fructele de pădure și alte produse prezente pe suprafețele împădurite, cele mai expuse riscului în ceea ce privește absorbția radioactivității. Mistreții din Valsesia examinați în martie trecut păreau să conțină o cantitate de cesiu 137 mai mare decât nivelurile permise și, prin urmare, „potențial” riscanți pentru sănătatea umană. Cauza acestei contaminări este urmărită de mulți în radioactivitatea de la centrala nucleară de la Cernobîl, unde a avut loc pe 26 aprilie 1986 cel mai grav accident atomic al secolului XX.
După reasigurările experților, anxietatea și alarma cu privire la episodul mistreților piemontezi contaminați par să se fi domolit, chiar dacă îndoiala rămâne cu privire la calitatea vânatului care persistă în alte teritorii ale Italiei, Europei de Est și nu numai. Atunci când are loc un accident nuclear, de fapt, contaminarea radioactivă este un eveniment cert și foarte probabil, deoarece este favorizată de așa-numita cadere, adică de căderea radiațiilor într-un teritoriu altul decât cel în care au provenit. . Norul radioactiv este un amestec toxic aflat în continuă mișcare, fiind împins de curenți și vânturi. Rezultă că prezența radioactivității este un fenomen neregulat, cu o prezență mai localizată în unele zone și mai puțin în altele. Această concentrație diferită de radiații depinde de faptul că acestea sunt supuse dispersării din cauza ploii și scurgerii. Zonele montane și împădurite, datorită conformației lor deosebite, se pretează tocmai acumulării de radioactivitate în „secțiuni”, cu zone mai contaminate deoarece sunt supuse unor precipitații mai mari și spălări.
Ploaia „radioactivă”, căzând pe solul împădurit, contaminează ecosistemul format din anumite specii de plante, fructe de pădure, ciuperci comestibile și vânat care se hrănește cu el..
Mistreții, de exemplu, dar și alte ungulate precum căprioara sau cerbul roșu, din obișnuință, se hrănesc cu rămășițele pădurii. Riscul de contaminare este mai mare la mistret deoarece este un animal omnivor care înghite totul prin înrădăcinare. Totuși, acest lucru nu înseamnă că nivelul de contaminare radioactivă a animalului poate avea consecințe dăunătoare pentru sănătatea umană.
Cesiu 137 este, de fapt, un izotop radioactiv care este metabolizat într-un organism viu precum potasiul, adică în mușchi și în inimă, și eliminat după 70 de zile prin excremente. Desigur, dozele mari de cesiu 137 reprezintă întotdeauna un risc pentru sănătatea umană, dar pentru a dezvolta daune sau mutații genetice ar trebui să consumăm o cantitate de carne contaminată egală cu sute de kilograme în fiecare zi și cu siguranță nu câteva kilograme pe an. În orice caz, riscul pentru sănătate este legat de un consum sistematic de alte produse contaminate. După cum susțin și experții și oncologii autorizați, pentru ca cancerul să se dezvolte, este necesară o expunere ridicată și prelungită în timp la substanțele cancerigene. Cert este că cei care locuiesc și lucrează în zone în care s-a eliberat radioactivitate pot avea un risc aproape imediat de a dezvolta daune, dar aportul de cantități mici dintr-un aliment contaminat nu expune același risc.
Dar ce se întâmplă în schimb, dacă expunerea este prelungită sau dacă, fără să știm, se consumă constant produse contaminate? În acest caz discursul se schimbă și ridică imediat o întrebare care nu mai poate fi amânată: controlul sistematic și preventiv al tuturor produselor comestibile care ar putea conține niveluri de radioactivitate mai mari decât maximul admis. Povestea mistreților piemontezi pare foarte curioasă pentru că a apărut în urma unui control efectuat pentru a descoperi prezența unui parazit tipic porcilor: trichinella. Examinarea pe un eșantion de 27 de mistreți a continuat apoi cu testul de căutare a cesiului 137, după cum indică recomandările Comisiei Europene, recomandări în vigoare din aprilie 2003 și destinate angajării statelor membre ale UE într-o monitorizare. a radioactivitatii generate de accidentul de la Cernobîl. Analizele Comisiei conțin date atrăgătoare. În același timp, autoritatea europeană afirmă că „căderea de cesiu radioactiv rezultată în urma accidentului de la centrala nucleară de la Cernobîl a afectat un număr mare de țări terțe”. „Boburile sălbatice – mai citim în text – precum afinele, murele, merișoarele, zmeura, murele și căpșunile sălbatice, diferitele specii de ciuperci sălbatice comestibile (de exemplu, cocoși, dafin, scobitoarea aurie), carnea de vânat (icre și caprioara) si pestii carnivori de apa dulce (ex. stiuca si biban) in anumite regiuni ale Uniunii Europene continua sa inregistreze niveluri de cesiu radioactiv care depasesc 600 Bq/kg. Ciupercile speciei micorize (de exemplu Boletus edulis) si carnea de mistret au fost afectate mult mai tarziu de recidive si prezinta acum nivele foarte ridicate de contaminare cu cesiu radioactiv in zonele cu cele mai mari niveluri de depunere”.
Problema radioactivității de la Cernobîl asupra vânatului a afectat și privește și alte teritorii, precum Germania, unde din 2007 până în 2009 s-au plătit 425 mii de euro în despăgubiri vânătorilor de mistreți cu niveluri de cesiu peste norma și deci cu non- carne consumabilă.sau vânzabilă. Recent, în Val d'Ossola au fost găsiți alți zece mistreți radioactivi, în timp ce testele pe 53 de animale ucise în zona Asti au fost negative. În schimb, în regiunea Cumbria din Marea Britanie, multe zone de pășunat pentru oi au fost restricționate. Alarma de radioactivitate și pentru unii mistreți din Friuli Venezia Giulia, găsiți morți în martie trecut și pentru care s-au aranjat anchete privind o posibilă contaminare radioactivă.
Știrea, dezvăluită de presă, a înaintat câteva ipoteze cu privire la moartea animalelor, precum folosirea de momeli otrăvite (ipoteză exclusă de vânători) sau defectarea centralei nucleare Krsko din Slovenia, la aproximativ o sută de kilometri de locul unde s-au găsit.vierii fără viaţă. În 2007, de la aceeași centrală, așa cum se spune întotdeauna în presă, a existat o scurgere de apă de răcire din reactorul nuclear. Revenind la dezastrul de la Cernobîl, un raport, întocmit la momentul accidentului de CEE, nu a evidențiat niveluri îngrijorătoare de radioactivitate în Italia, dar, pentru contaminare, a pus țara noastră pe locul trei după Grecia și Germania.
După Cernobîl, un alt eveniment tragic a zguduit conștiința întregii lumi: cutremurul din Japonia, unde cutremurul a provocat și eșecul centralei nucleare de la Fukushima, generând cel mai grav accident nuclear de la cel ucrainean din 1986. Substanțele radioactive pe care le-au sunt eliberate după un accident au un timp de înjumătățire de mulți ani, adică este nevoie de un anumit timp pentru ca radioactivitatea să fie redusă sau înjumătățită până ajunge la zero. Cesiu 137 se reduce la jumătate după 30 de ani, accidentul de la Cernobîl, în schimb, s-a produs „abia” acum 27 de ani. Daca nu se pot cunoaste prejudiciile unui accident anterior, va fi si mai dificil de cuantificat pe cele ale unui accident recent. Desigur, sperietura este inutilă, dar a ști ce să mănânci și ce să nu mănânci ar putea fi deja un rezultat bun.