Paolo Pasqualetti, din San Casciano in Val di Pesa (Florenta), este cea noua Campionul european Chioccolo. Evenimentul, care a avut loc la Alijò, în Portugalia, și este acum la a douăzeci și doua ediție, constă în imitarea cântecului Sturzului cântec, Aripii roșii și Mierlei. Pasqualetti a fost primul la clasament la cântarea Aripii roșii (Turdus iliacus) și Mierlei (Turdus merula) și al treilea general în cântecul Sturzului cântec (Turdus philomelos).
La finalul cursei, prin adunarea punctajelor obținute la specialitățile individuale, Paolo a fost proclamat campion european Chioccolo, repetând astfel titlul pe care îl câștigase deja. în 2017, cu ocazia festivalului „Osei” care se desfășoară anual la Sacile, în Friuli Venezia Giulia.
Paolo Pasqualetti, pe lângă faptul că este un interpret tânăr și extraordinar al această artă străveche, este și director al ARCT (Asociația Regională a Vânătorilor Toscani) și, prin urmare, un susținător convins al CCT (Confederația Vânătorilor Toscani) și al unității tuturor vânătorilor. ARCT și CCT își exprimă cele mai calde felicitări lui Paolo și se declară mândri că îl au printre membrii lor.