La первое издание все прошло как нельзя лучше, так почему бы не устроить "вкусный" бис? Прилагательное уместно как никогда раньше, потому что мы говорим о «Дикий и добрый… за столом», гастрономическое мероприятие, направленное на повышение качества мяса дичи и организован совместно с одноименным проектом Фондом UNA и Университетом Полленцо. Путь 2018 года является совершенно новым и направлен на достижение амбициозной цели, а именно познание и открытие области Бергамо с сертифицированная игра и исходя из провинция Бергамо или из обрабатывающих центров, которые были признаны.
Календарь этого года включает в себя шесть очень интересных событий. Первый запланирован на 29 ноября следующего года, если быть точным в Остерия "Al Gigianca" в Бергамо. В ресторане вы попробуете первые блюда из дичи, которые сочетаются с традиционными блюдами и превосходными винами.
Затем он продолжится 6 декабря с остановкой в ресторане «Peccati di Gola» в Вильминоре-ди-Скальве, а 13 декабря наступит очередь траттории «Selva di Gelso» в Клузоне. В 2019 году будет три вечера, если быть точным, в Chalet Engadina (также в Вильминоре), Locanda Blum (Роветта) и в Cascina Lorenzo (Коста Вольпино). Старт всегда назначен на 20 вечера.