Руководящие принципы были опубликованы 25 марта. проверка состояния здоровья мяса, полученного от убийства диких животных во время охоты и мероприятия по контролю над дикой природой. В этом документе Государственно-региональная конференция хотел бы предоставить полезную информацию для предотвращения распространения болезней, которые могут передаваться от животных человеку, однако руководящие принципы они оставляют широкие ворота открытыми для патологии, которые могут совершить скачок видов от дикого животного к человеку. Как известно, до 75% болезней человека происходят от животных, в то время как большинство возникающих болезней (60%) передаются дикими животными.
Тем не менее, правила предусматривают, что охотники после того, как животные будут убиты, как можно быстрее выпотрошат их, таким образом вступая в контакт с внутренностями и органическими жидкостями животных, от которых они будут происходить. тысячи тонн мяса, которое будет продано третьим лицам, магазины, рестораны, без каких-либо проверок здоровья.
Поэтому очевидно, насколько реален риск того, что каждый охотник может превратиться в настоящего. мокрый рынок когда он убивает, разделяет и, наконец, передает третьим лицам диких животных, которые не подвергались контролю. LAV обратился к министрам Чинголани и Сперанце с просьбой срочно вмешаться и устранить серьезный пробел., вводя строгие проверки здоровья каждого животного, убитого охотниками, даже до того, как они могут вступить с ним в контакт (Массимо Виттури, менеджер отдела диких животных).