El Festival del Jabalí de Certaldo, en la provincia de Florencia, vuelve en su 25a edición, del 10 de abril al 2 de mayo de 2015.
El festival de verraco en Certaldo nació en 1990 cuando un grupo de cazadores straplai unió sus fuerzas para dar vida a este evento que a lo largo de los años ha tenido un éxito considerable y también es conocido fuera de la región. La Asociación de Deportes Amateur "Canard-Fiorentina", como se llama la asociación que la gestiona, es muy activa en el mundo de la caridad colaborando con diversas realidades locales como:
Adopciones a larga distancia "El corazón se derrite";
Parroquia de San Tommaso di Certaldo;
El grupo de donantes de sangre de la Cruz Roja Italiana de Certaldo;
Asociación de Padres de Familia "Certaldo con discapacidad";
Asociación de Autismo “Casa di Ventignano di Fucecchio”;
Asociación de Ayuda de Uganda.
Y finalmente, colaboramos con la ANPI en sus iniciativas encaminadas a potenciar lo que fue la resistencia en nuestro territorio durante la Segunda Guerra Mundial. El secreto no está ahí, si no es trabajar duro y con compromiso para que este festival sea cada vez más exitoso. En realidad habría un secreto, nuestras cocineras que son nuestras madres o nuestras esposas que con su destreza y sus recetas hacen de la fiesta un momento de encuentro, disfrutando de platos como el jabalí en jarra, la pappardelle, la polenta con salsa de jabalí, penne con champiñones.
Desde hace unos años también estamos sirviendo corzo asado que está teniendo un enorme éxito y muchos otros platos que no degustaríamos excepto en la fiesta del jabalí de Certaldo. El evento tiene lugar en Viale Matteotti n. 201, en el Centro Comunale Polivalente, una sala de reciente construcción con todas las comodidades necesarias, amplio estacionamiento y adyacente, el carril bici y el parque Canonica donde se puede dar un agradable paseo mientras se disfruta del paisaje de Boccaccio. de la ciudad.
Para información:
Tel. 333 / 3482583 - 347 / 4513158
Web: www.sagradelcinghialecertaldo.it
Los eventos pueden sufrir cambios, por lo que es recomendable consultar el evento contactando directamente con los organismos organizadores. Caccia Passione no es responsable de ningún cambio en las fechas de eventos individuales.