Más del doble en los últimos diez años, los jabalíes en Italia han aumentado a 2 millones. Esto es lo que estima Coldiretti con motivo de la bombardeo frente a Montecitorio en Roma de miles de agricultores, criadores, ciudadanos, exponentes institucionales y ambientalistas contra la invasión de jabalíes y animales salvajes. En la cordillera de los Apeninos, las poblaciones de jabalíes están ganando terreno frente a la presencia humana con una concentración media de un animal por cada cinco habitantes en un territorio ya marcado por la tendencia a la despoblación por el debilitamiento de las actividades tradicionales.
Precisamente para concienciar a la opinión pública sobre la gravedad del problema, los ganaderos de Coldiretti llevaron provocativamente a Piazza Montecitorio una olla gigante de polenta y guiso de jabalí, así como carteles con fotos de accidentes causados en las carreteras y daños en el campo. La presencia excesiva de animales salvajes representa un riesgo - destaca Coldiretti - para la industria agroalimentaria italiana ya que el 5% de las producciones típicas nacionales se concentran en pequeños municipios menores de 92 mil habitantes según el estudio de Coldiretti / Symbola con 270 de los 293 productos con denominación de origen italiana (Dop / Igp) reconocida por la Unión Europea entre quesos, aceites de oliva virgen extra, embutidos y productos cárnicos, vinos, panadería y pastelería.
Un patrimonio preservado en el tiempo por las 279 mil empresas agrícolas presentes en pequeños municipios con el compromiso diario de velar por la protección de los cultivos agrícolas históricos, la protección del territorio de la inestabilidad hidrogeológica y el mantenimiento de las tradiciones alimentarias. Un tesoro amenazado por el avance de los jabalíes que cada vez más en estas zonas se adentran en los patios y puertas de las casas, corriendo por las calles de los pueblos o por los campos, en las cuadras y en las granjas. Hay quienes encontraron un centenar de jabalíes a pocos metros de la puerta de entrada; hay quienes recogían el maíz por la tarde con el tractor, seguidos paso a paso por el rebaño que se comía las mazorcas restantes, sin ni siquiera ser molestados por el ruido; algunos han visto a los jabalíes trepar por los viñedos para comer uvas. Una situación que ahora obliga a las empresas a dejar los terrenos baldíos, distorsionando la estructura productiva de las zonas.
Aquellos que han visto sus campos de maíz o girasoles destruidos varias veces finalmente optan por no sembrar más. El riesgo es que cese la presencia de agricultores, especialmente en las zonas del interior, y con ello las constantes labores de mantenimiento que garantizan la protección frente a la inestabilidad hidrogeológica. Se necesita responsabilidad en la defensa de granjas, pastores y criadores que, subraya Coldiretti, continúan protegiendo con valentía incluso los territorios más aislados y garantizando la belleza del paisaje y el futuro de la agroalimentación Made in Italy. El de los animales salvajes es de hecho una amenaza directa para la seguridad de las personas - destaca Coldiretti - con muertes y heridas causadas por ataques de manadas de jabalíes descubiertos mientras devastaban campos y cultivos o ingresaban a los corrales de las casas donde los perros pastores a menudo pagan por ellos. compañero. La proliferación desenfrenada de jabalíes - continúa Coldiretti - también está poniendo en riesgo el equilibrio ambiental de vastos ecosistemas territoriales.
Los estudios y experiencias relacionados con la alta densidad de jabalíes en áreas de alto valor naturalista han mostrado críticas considerables, en particular en lo que respecta a la relación entre el crecimiento de la población silvestre y la vegetación forestal. Precisamente los métodos de búsqueda de alimentos a través de una actividad de excavación llamativa claramente visible en campos cultivados causan, de hecho, incluso en superficies naturales, explica Coldiretti, daños considerables a la biodiversidad. Podemos considerar las consecuencias negativas en la anidación de aves que depositan sus huevos en el suelo o el impacto en pequeños mamíferos, como el lirón, que crean sus madrigueras en la superficie inmediata, especialmente contigua al sistema radicular de las plantas. También en las zonas boscosas - concluye Coldiretti - el daño causado por el movimiento de esta codiciosa especie de frutos espontáneos como las trufas que representan, para muchos territorios una verdadera riqueza no sólo biológica sino también económica, constituyendo una fuente adicional de ingresos para muchos residentes.