Según lo anunciado por la sección provincial de Brescia de la Federación Italiana de Caza en la columna semanal "Considerado", en la mañana del sábado 9 de febrero de 2019 en el matadero de Roda frente al Ortomercato de la ciudad lombarda, el Centro de procesamiento de juegos. La estructura, la primera en el territorio del ATC Unico, está al servicio de todos aquellos cazadores, que en posesión de la titulación de cazador adiestrado, querrán traer su cabezas de ungulado para ser sacrificado.
Las prendas también pueden ser vendidas por los cazadores al propio matadero, que luego pueden comercializarlas a través de su propia red de ventas. La inauguración del sábado es motivo de gran orgullo para Federcaccia Brescia: ante tantas realidades interesadas, la Policía Provincial Atc Unico, Provincia, UTR, consciente desde hace años de esta necesidad de cazadores de tierras bajas, solo nuestra asociación, fortalecida por la determinación de unos jóvenes gestores y la colaboración con propietarios de mataderos, con la colaboración del concejal Fabio Rolfi, ha tenido éxito en su intento.
Si alguien tuviera el coraje y la inteligencia para mirar más allá de las fronteras nacionales sin estar siempre atado a su propio patio trasero, se daría cuenta de que gran potencial económico y mediático, que puede dar lugar al comercio de carne de animales silvestres.