Del 4 al 7 de agosto de 2017 el Parque del Castillo de Spinola en Campo Ligure (provincia de Génova) acogerá la vigésima edición del Wild Festival Jabalí, un evento muy esperado en esta parte de Liguria. La cita fue organizada por Cruz Roja Italiana. Será posible degustar los platos tradicionales de carne del ungulado, incluyendo polenta, ravioles de jabalí, guiso, guiso de alcachofas y chorizo, incluso si habrá muchas otras golosinas.
La apertura del restaurante tendrá lugar a las 19: 30h y el domingo 6 de agosto solo se prepararán también los platos para el almuerzo, con apertura en 12:30. Entre otras cosas, puede ser una oportunidad para visitar uno de los pueblos más bellos de Italia. El orgullo gastronómico de Campo Ligure está sin duda ahí revisión, una focaccia que se prepara con harina de trigo blando y harina de maíz.
È diferente de la clásica focaccia genovesa y se caracteriza por el color amarillo, el sabor a maíz y la ausencia en algunos casos de aceite de oliva. El Festival del Jabalí tendrá lugar, como suele suceder, en conjunción con el Festival de música celta "CampoFestival", organizado por el Municipio.