Dentro de la Feria dedicada a la agricultura que tuvo lugar en venturina, en la provincia de Livorno, dentro del stand montado por el Circolo Arci Caccia di Venturina, tuvo lugar una importante iniciativa dedicada al consumo y puesta en valor de carne de caza. Presentar al presidente nacional Caza de arco Fassini, Giacomo Spinelli, vicepresidente de ATC Livorno 9, Paolo Lucchesi, presidente provincial de Arci Caccia Livorno y ex veterinario de ASL, Alberta Ticciati, alcalde de Campiglia Marittima y Luca Gironi, delegado toscano de la Fundación UNA.
Hubo muchas intervenciones interesantes que destacaron no solo el papel económico que juega el mundo de la caza, pero sobre todo destacaron la gran oportunidad que representa ese patrimonio que representa la cadena de suministro silvestre, que además de aportar ingresos, bien gestionados, podría acercar la sociedad civil al mundo cinegético. pasando por buena comida. De este razonamiento, subrayado tanto por la intervención de Fassini como del alcalde Ticciati, surgió la idea de organizar un evento gastronómico, basado en el juego, que se implementará en un futuro próximo.