Compte à rebours
Fête royale du sanglier du Parc Naturel de La Mandria et produits typiques du terroir: c'est le nom de l'événement qui manque de plus en plus et qui aura lieu pour la première fois dans la province de Turin. Cet intrigant festival sera inauguré le dimanche 29 octobre 2023, destiné à célébrer le excellence culinaire locale.
Délices des chefs locaux
Le festival aura lieu au centre de Venaria, l'occasion idéale pour découvrir et déguster les délices culinaires à base de gibier. Les chefs locaux donneront le meilleur d'eux-mêmes avec des plats traditionnels comme les incontournables pappardelles au ragù de sanglier, sans oublier les rôtis et les saucisses. Bref, même les palais les plus exigeants seront satisfaits.
Les manifestations pour les droits des animaux
Malheureusement, il y a eu aussi d'inévitables controverses de la part des défenseurs des droits des animaux qui voulaient faire connaître leur point de vue. En particulier, la Table de Turin sur l'Animal et l'Environnement, composée des sigles des principales catégories, l'a sévèrement critiqué, parlant d'une "célébration de la chasse sauvage souhaitée par le Gouvernement". Les autorités ont rapidement répondu, expliquant qu'il n'y avait pas de chasse sauvage dans le parc et que la viande était d'excellente qualité.