Saucisses de sangliers abattus dans la maison, trouvé hépatite E chez certains patients du Terni qui ont connu d'étranges troubles. Les investigations ont confirmé la présence du virus qui peut également entraîner de graves conséquences. Les autorités de la autorité sanitaire locale 2. D'après l'enquête menée, il semble que l'infection se soit produite précisément par la consommation de viande crue de sanglier qui aurait été découpé et transformé à la maison.
Et ce malgré les protocoles stricts pour empêcher la trichinellose et autres maladies que l'on peut acquérir en mangeant de la viande de sanglier crue. Viande par laquelle les humains peuvent contracter d'autres maladies effets potentiellement graves comme la brucellose, la tuberculose et l'hépatite E. Comme cela s'est produit ces derniers jours en Vénétie et maintenant en Ombrie (Encore aujourd'hui).