Ultimul apel pentru pasionații de trufe și gurmanzi. Astăzi, 26 noiembrie și mâine, 27 noiembrie, Expoziția Națională a Pieței de Trufe revine la Valtopina, în provincia Perugia, evenimentul dedicat „regelui mesei” și excelenței teritoriului Umbrian, precum uleiul fin și vinuri.
În zona facilităților sportive vor fi 70 de expozanți care vor oferi vizitatorilor, pe lângă prețiosul tubercul, produse DOP, DOC, DOCG, IGP, BIO, Prezidiile Slow Food, meșteșuguri și multe specialități naționale.
Expoziția se va deschide la ora 10 cu o vânătoare de comori pentru elevii de școală elementară. După-amiaza începe degustarea „Parfumuri de toamnă” (Centro Polivalente Subasio – Sala Excelenței), prezentată de Institutul Hotelier din Spoleto, urmată de spectacolul „Extaz culinar”, o lectură teatrală cu acompaniament muzical.
Duminică dimineața programul continuă cu o competiție națională dedicată câinilor de vânătoare și a nasului lor prețios și cu o degustare ghidată de ulei de măsline extravirgin, mereu organizată la Salone delle Excellence. Și pentru a încânta în continuare palatul, după-amiaza va avea loc o altă degustare în care salamurile tipice din Umbria vor fi protagoniste însoțite de beri artizanale locale.
Expoziția de trufe face parte din „Frantoi Aperti”, evenimentul care șerpuiește pe Strada dell'Olio Dop Umbria, programat până pe 11 decembrie.
Sursa: TuttoOggi.Info