San Esteban en Aspromonte, un pueblo de origen romano antiguo en la provincia de Reggio Calabria, está a punto de albergar el tercera edición de la Wild Festival Jabalí, un evento gastronómico que se consolida en el tiempo. El evento ha adquirido una buena resonancia y este año tendrá lugar Sábado octubre 21 2017. La carne del ungulado obviamente será la estrella indiscutible del día.
Con un billete sencillo de 10 euros, de hecho, puedes degustar el suculentos macarrones con salsa de jabalíy, el puchero de jabalí con polenta (muy sabroso), el sabroso chorizo braseado y la guarnición de patatas aspromonte. No faltará vino y pan, y también será posible comprar la comida preparada en los distintos puestos, que incluye castañas asadas, tortitas, tortitas, mazorcas de maíz, ricotta recién preparada, salchichas, porchetta y postres varios.
Además de la comida habrá espacio para la música. La Concejalía de Juventud, asistida por el alcalde Francesco Malara, ha decidido proponer un muy buen repertorio, el de Cosimo Papandrea. De esta forma la velada terminará en nombre de excelentes platos, notas agradables y mucha diversión.