Hace unos días uno de los muchos episodios de "Domingo en" en Rai Uno. Una de las invitadas fue la modelo y corista. Rocio morales quien fue entrevistada y concluyó su discurso con una frase típicamente española: "Sé feliz y come perdices". Este es un deseo muy extendido en la Península Ibérica, pero obviamente el presentador Mara Venier no lo sabía y su reacción fue exagerada. De hecho, Venier apareció desplazada y preguntó qué tenían que ver las perdices con ellas, animales que, según ella, no se pueden comer.
giovanni ciccarese, Presidente de la Federcaccia provincial de Lecce, tomó la pelota y escribió una carta al editor del programa para conocer los detalles del caso. Esto es lo que escribió: "Estimada Sra. Venier: LAS PERRIDAS COMEN. La respeto, la admiro y la sigo durante muchos años, pero se comen perdices. Salvo que en el país de Rocío Morales no existe ese falso ambientalismo radical y exasperado que, al contaminar el verdadero significado del medio ambiente y la protección, llega a prohíbe a Carlo Cracco cocinar la paloma o los italianos para comer caza.
Todo es un enfoque equivocado. Las perdices se comen como se comen pollos, se comen faisanes como palomas, liebres como conejos. Y qué decir de los zorzales o el pato con naranja o las costillas de venado o jabalí. Mi querida Sra. Venier, liberémonos de una vez por todas de las influencias de falso ecologismo y abrazamos sin reservas la cultura y la tradición de la cocina italiana, que también incluye la carne de caza. Lo mejor. Saludos de uno de sus grandes admiradores de todos los tiempos ”.