Rispescia se encuentra en Parque Regional de Maremma, por lo tanto será posible degustar las mejores especialidades de esta cocina. Los puestos de comida estarán abiertos de viernes a domingo. en 19: 30 y cocinarán especialidades tradicionales como acquacotta y panzanella, una carne exquisita que se cocina a la parrilla, así como dulces y fruta de temporada. Para la panzanella, se utiliza pan toscano de unos días (preferiblemente con levadura natural, cocido en leña).
El festival tendrá lugar en el campo deportivo y también será una oportunidad única para los niños, ya que hay varios juegos, sin olvidar el mercado de productos típicos locales, música y baile. La organización ha sido cuidada en cada detalle por la Asociación Deportiva Amateur de Rispescia en colaboración con voluntarios locales.
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