No se atenúaAlarma de trichinella en Cerdeña. Otro jabalí matado en la zona de Orgosolo (Nuoro) resultó efectivamente positivo al virus tras las pruebas realizadas por elInstituto Zooprofiláctico Experimental. El ungulado había sido tomado de Maheddu y la muestra entregada por los cazadores no dejaba lugar a dudas. los segundo caso en dos semanas preocupaciones y no poco, ya que la zona de la isla es siempre la misma.
Trichinella también se encontró en una manada de cerdos pastando en la naturaleza, inmediatamente sacrificado a principios de este mes de enero. L 'Unidad de Proyecto para la Erradicación de la Peste Porcina Africana en Cerdeña está siempre activo y comprometido, las recomendaciones a seguir son siempre las mismas. En particular, las carnes compradas y los embutidos deben tener un procedencia segura, para ser revisado de vez en cuando.
Las fincas también deben estar certificadas y cumplir con las normas de higiene y seguridad. En caso de consumo, el hombre corre el riesgo de contraer graves consecuencias para la salud, hasta la muerte. En Cerdeña, el parásito trichinella está presente desde 2005 y desde hace casi 13 años ha obligado a hospitalizar a 26 personas que acababan de ingerir carne incontrolada.