I Carabiniers forestiers est intervenu dans une ferme en Gattico, dans la province de Novara, pour kidnapper Piment 40 di viande de sanglier congelée et quatre peaux du même ongulé conservées dans du sel. Le blitz a été réalisé avec le personnel de l'ASL locale. Les militaires devaient s'assurer des conditions d'élevage et du respect des règles sur traçabilité alimentaire et salubrité.
La quantité de viande a rendu la police méfiante quant à la destination commerciale. De plus, le propriétaire de la ferme n'a pas prouvé origine licite du produit. Il s'agit d'un Italien qui a été dénoncé en liberté sous l'inculpation de détention commerciale d'animaux sauvages dans violation des règlements de chasse.
Entre autres, un point de vente avait même été installé dans l'entreprise : l'ASL a saisi 16 saucissons, deux lardons et trois conteneurs contenant salami en gras, en raison du mauvais état de conservation (présence de moisissures). Depuis quelques semaines, on insiste de plus en plus sur la création de chaînes d'approvisionnement de jeu sûres dans de nombreuses régions italiennes.