Une clôture longue et coûteuse
Au mois de janvier 2022, un foyer de peste porcine africaine a été découvert sur un territoire, déjà assez vaste à l'époque, entre les provinces de Gênes et d'Alexandrie, endommageant la population de sangliers présente dans la zone. La portion de territoire initialement touchée par le PSA il était presque entièrement représenté par le profil des Apennins ligure-piémontais caractérisé par des montagnes imperméables et des bois aujourd'hui abandonnés et presque impénétrables. Le monde de la chasse, après avoir appris les premières notions rudimentaires sur cette maladie nouvelle et méconnue, a vite compris que les méthodes d'intervention visant à dépeupler le sanglier pour l'éradication de la maladie, déjà testées dans d'autres contextes européens, auraient été peu efficaces. sur ce territoire. Malheureusement, mais aussi compréhensible, la première structure de commissaires correctement désignée par le Gouvernement pour faire face à cette urgence n'a pas écouté les doutes exprimés par le monde de la chasse, tentant de contenir l'ASF avec des méthodes déjà éprouvées dans des contextes territoriaux étrangers profondément différents. Un exemple emblématique est la construction d’une clôture très longue et très coûteuse qui, évidemment, compte tenu de la géographie complexe du milieu concerné, n’a en aucun cas réussi à contenir la maladie et, si elle n’était pas nocive, elle était certainement inutile.
Inversion de tendance
Dans cette première phase, les demandes du monde de la chasse visant à contenir la population de sangliers par une campagne d'abattage ciblée mais importante n'ont pas été entendues. La deuxième structure de commissaires, avec un renversement de tendance important, a compris l'utilité d'un plan de dépeuplement généralisé à travers l'implication directe des chasseurs. Le monde de la chasse, après les premières hésitations, s'est mis entièrement à la disposition de la structure des commissaires, réalisant l'activité de dépeuplement de la manière la plus efficace possible. Une activité qui, dans le cas ligure, a permis d'arrêter l'avancée de l'épidémie dans la partie occidentale de la Région (Province de Savone) et de la contenir dans la partie orientale (Province de La Spezia). Malheureusement, dans cette deuxième réalité, l'immobilité absolue de la région voisine d'Émilie-Romagne a fait que la maladie est revenue dans la province de La Spezia depuis cette frontière mal surveillée.
Situation actuelle
Le monde de la chasse ligure, après avoir réalisé toutes les tâches qui lui sont assignées, à savoir la surveillance du territoire pour la recherche de carcasses, la participation à des cours de biosécurité, la réalisation de travaux pour préparer les « pavillons de chasse » au stockage des animaux tués , la participation à d'innombrables interventions visant à dépeupler l'espèce de sanglier avec la livraison du butin pour la destruction, commence à montrer un peu de lassitude et de perplexité. Les raisons sont multiples :
– le constat que le PSA, malgré ces efforts importants, a continué à progresser dans ce domaine ;
– la présence d'autres foyers (Latium, Campanie, Calabre, Basilicate) certes sans lien avec le foyer local, mais d'origine anthropique évidente (gaspillage alimentaire, importations de denrées alimentaires incontrôlées, etc.) ;
– l'absence de contributions économiques visant à encourager les activités de dépeuplement (contrairement à d'autres situations dans les provinces voisines où les contributions étaient versées au prorata des animaux tués) ;
– la difficulté d'évacuer sans aucune compensation les animaux tués dans des territoires inaccessibles, car dans la zone d'infection II, ils sont tous destinés à la destruction ;
– le manque de perspectives d'avenir.
Cette désaffection est démontrée par les données extrêmement inquiétantes selon lesquelles dans l'ATC 1, dans la seule province de Gênes, au cours de la saison de chasse 2023-24, nous avons eu une baisse de plus d'un millier de membres, tous intéressés exclusivement par la chasse au sanglier. En outre, il faut souligner qu'actuellement la zone d'infection II couvre toute la province de Gênes et une partie de la province de Savone pour une extension territoriale totale de plus de 250.000 hectares qui, si on les ajoute à celles de la province voisine d'Alexandrie, atteignent presque 400.000, auxquels, si l'on ajoute aussi les plus récents de Lombardie, d'Émilie-Romagne et maintenant aussi de Toscane avec la province de Massa, on obtient une énorme surface sans interruption. Dans cet immense territoire, où l'ASF a fait de nombreuses victimes, mais n'a pas éradiqué l'espèce de sanglier, l'effort de chasse pour éliminer les survivants et éradiquer l'ASF est énormément plus lourd et le déclin constant des chasseurs intéressés ne le rend pas très efficace. De même, dans certaines zones où la PPA est passée en premier, il y a environ deux ans et où la population de sangliers semblait avoir disparu, on assiste à un repeuplement naturel par osmose à partir d'autres territoires voisins, où la PPA n'est pas passée, avec le risque que la population se réorganise et se reconstitue numériquement en recolonisant le territoire.
La confiance du monde de la chasse
Dans ce scénario inquiétant, il semble essentiel d’inverser la tendance et de bloquer la désaffection des chasseurs, car sinon nous risquons de devoir affronter une bataille sans troupes. Certes, les prévisions de contributions pour encourager les activités d'échantillonnage pourraient être utiles, mais surtout pour regagner la confiance du monde de la chasse, il faudrait prévoir l'autoconsommation d'animaux tués même dans la zone d'infection II. Évidemment, quand on parle d'autoconsommation, il est sous-entendu que celle-ci ne peut être prise en considération qu'en respectant tous les préceptes nécessaires en matière de biosécurité, c'est-à-dire placer les animaux abattus en chambre froide, prélever des échantillons pour les analyses nécessaires, attendre les résultats d'analyses, traçage des animaux et de la viande, consommation exclusive dans la zone d'infection II. Aujourd'hui, les équipes des provinces de Gênes et Savone sont en mesure de faire tout cela, car elles se sont équipées de structures pour stocker les animaux, ont participé à des cours et ont appris à prélever des échantillons à envoyer pour analyse et à réaliser le baguage et le suivi des viandes. Beaucoup d’entre eux ont exercé cette activité sans problème pendant plus d’un an, alors que leurs territoires de chasse étaient encore en zone d’infection I et que l’autoconsommation était autorisée.
Considérations finales
L'énorme taille, comme mentionné ci-dessus, de la zone d'infection II permettrait de consommer cette viande à l'intérieur sans aucun risque d'être déplacée à l'extérieur, mais si cela était jugé utile, les chasseurs pourraient signer une autocertification avec laquelle ils pourraient s'engager à consommer cette viande. viande uniquement et exclusivement dans cette zone, après cuisson obligatoire. Il pourrait également être envisagé de limiter l'autoconsommation dans les zones d'infection II les plus anciennes et les plus internes par rapport à l'immense superficie aujourd'hui compromise, où la maladie est présente depuis près de deux ans. La chasse au sanglier telle qu'elle est pratiquée depuis plus de cinquante ans n'existera plus avant longtemps ou peut-être jamais et les chasseurs en sont conscients, mais pour continuer à les motiver dans l'activité de dépeuplement, ils doivent s'impliquer dans une activité qui est le plus similaire possible à ce qu'il a toujours aimé faire, c'est-à-dire que la chasse et l'autoconsommation en sont une partie essentielle. Nous espérons donc que cette demande sera acceptée car, sinon, je crains que de nombreux chasseurs s'arrêtent et que la protection du territoire ne puisse plus être garantie, avec le risque concret que, lorsque la population de sangliers commencera à se reconsolider ( comme cela s'est produit dans tous les autres États européens touchés par le PSA), nous n'aurons plus personne pour les contenir.