La Fondation UNA (Homme Nature Environnement) organisé les cours pour conférer le certificat de "Personne formée", une série de rendez-vous gratuits qui font partie du projet « Wild and Good : une chaîne alimentaire à valoriser ». Les conférences ont été préparées en collaboration avec l'Université de Milan, l'Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo, le Studio Associé AlpVet et la Société de Médecine Vétérinaire Préventive.
De plus, il ne faut pas oublier les différents parrainages, dont celle de la Région Lombardie et celle de Federcaccia Bergame. Conformément au Règlement Communautaire 852-853 de 2004 et à la DGR de la Région Lombardie X/2612 de 2014, il débutera le vendredi 22 septembre, pour être précis de 19h30 à 22h30. Cette leçon, ainsi que celles du mardi 26 (de 20 à 23) et du jeudi 28 (toujours de 20 à 23) auront lieu au Communauté de montagne de Clusone.
Les deux derniers rendez-vous, en revanche, seront ceux du samedi 30 septembre (9-13) à CLS Serpellini de Sovere et le lundi 2 octobre (19h30-22h30) à Restaurant "La Selva" à Clusone. Pour vous inscrire, vous pouvez vous adresser au District de chasse alpin « Valle Borlezza », au Domaine de chasse alpin « Valle de Scalve » et au Club « Préalpes orobiques » de l'UNCZA.