La Federación Italiana de Caza ha hecho pública una cita que ningún cazador y amante de la caza puede perderse. Este es el “Festival del jabalí” de Chianni, ciudad de la provincia de Pisa: el evento está programado para el día de Jueves 10 Noviembre 2016, por lo tanto quedan muy pocos días. El festival ha llegado a su cuadragésima primera edición, por lo que es un evento consolidado y contará con la colaboración entre losAsociación del Festival del Jabalí y la propia sección local de Federcaccia.
Por cierto, la asociación de caza ha organizado "Cazando en la mesa". La edición de 2016 tendrá algo más. De hecho, además del momento clásico de la agradable velada y el degustación de sabores tan importantes para este territorio, se sumará el compromiso de poblaciones afectadas por el terremoto.
La captación de fondos será por tanto fundamental y también estará el importante proyecto solidario del Sindicato Parque AltaValdera que lleva el título ”Adoptamos un pequeño municipio golpeado por el terremoto". El festival de este año estará bajo el estandarte de hermanamiento con Cerdeña y obviamente habrá anécdotas del pasado relacionadas con el jabalí. El evento se inició en 1976 con la intención de presentar a Chianni y las características de su cocina campesina.