La ciudad de CHIANNI, en la provincia de Pisa, está preparada para acoger la cuadragésima segunda edición del Wild Festival Jabalí, una cita muy sentida en esta zona de la Toscana. El total de días de este evento gastronómico son 8, es decir un de la 9 12 noviembre y, a continuación de la 16 19 noviembre. La carne del salvaje será obviamente la protagonista indiscutible del festival y los participantes tendrán la oportunidad de degustar penne con salsa de jabalí y setas, Sopa de chiannerina, jabalí asado, salchichas de jabalí e hígados, pero no solo.
Los stands permanecerán abiertos para la cena de viernes a domingo, mientras que los sábados y domingos también puedes almorzar. Entre otras cosas, las dos noches de los jueves estarán dedicadas a cenas temáticas. La apertura del festival estará asegurada por el evento. "Cazando en la mesa", una velada benéfica dirigida a las víctimas del terremoto de Arquata del Tronto.
El sábado 11 será el turno del intercambio gastronómico con la Asociación Radicchio Rosso de Dosson (Treviso), mientras que el domingo 12 será el turno de "Por las calles del pueblo: olores, sabores, tradiciones y música en vivo". El tema del jueves 16 también será muy interesante, es decir "El jabalí se encuentra con la trufa", mientras que el fin de semana del 18 y 19 de noviembre estará amenizado por el hermanamiento con Roquefort-La Bedoule y por el desfile folclórico de los equipos de caza del jabalí.