Le Jour de la Libération sera un moment doublement important pour la ville de Nazzano, une ville située à près de 50 kilomètres de Rome. Le suivant 25 Avrilen fait, la treizième édition du "Fête de Pappardelle au sanglier", un rendez-vous traditionnel et consolidé qui promet une fois de plus de satisfaire les palais les plus exigeants. Le paysage sera, comme d'habitude, à couper le souffle, avec vue sur le Tibre: les stands de restauration ouvriront à 12:30, mais les pappardelle ne seront pas les seuls protagonistes de la journée.
Les pâtes seront faites à la main, dans le strict respect de la recette typique, puis tiré sur la planche à découper. Le ragoût de sanglier rehaussera la saveur de ce pâtes aux œufs exquises. Le menu propose également viandes grillées, vin local, divers plats d'accompagnement et plus encore à découvrir. Les stands de restauration ne fonctionneront que pour le déjeuner.
Il y aura également un "apéritif" intéressant. A 10h sera installé dans les rues du centre historique marché artisanal. Le programme aura donc de la place pour la quatrième édition de Festival Bio et Géodiversité, plus précisément dans les salles d'exposition du River Museum. Comme tout festival qui se respecte, enfin, après avoir régalé les participants avec de la nourriture et d'autres attractions, la journée se terminera par de la musique live.