Gazzetta Ufficiale
È prevista per la giornata di mercoledì 15 maggio la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale della nuova ordinanza in materia di peste suina africana. Com’è noto, la precedente ordinanza è scaduta da tempo e il mondo venatorio era in attesa delle novità.
Aree di restrizione
Sul tema interviene il deputato della Lega Francesco Bruzzone che, oltre ad esprimere grande soddisfazione, rileva l’importanza del contenuto che finalmente ripristinano la possibilità dell’autoconsumo all’interno delle aree di restrizione, relative ad animali che, dopo essere stati analizzati, risultino negativi alla PSA.
Consumo a tavola
“Con il ritorno dell’autoconsumo viene restituita la giusta dignità ed il giusto rispetto all’etica venatoria, cioè che agli animali, una volta abbattuti, possa essere reso onore tramite il consumo a tavola. I cacciatori rimangono i soggetti primari nella gestione della fauna selvatica ed in particolare del cinghiale, vettore della peste suina.” (Fonte Segreteria On. Bruzzone)
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