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Home Notizie di caccia Ultime

Il dialogo tra ASL Bari e Ambiti Territoriali di Caccia inizia a produrre risultati

Prima di poter commercializzare o mangiare la carne dell’animale, deve essere sottoposta a controlli rigorosi

Simone Ricci di Simone Ricci
25 Luglio 2024
in Ultime
Tempo di lettura: 1 minuti di lettura
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Igiene e sanità

La caccia al cinghiale ha le sue regole di igiene e sanità e vanno rispettate. Il dialogo avviato nei giorni scorsi a Terlizzi tra il Servizio Veterinario Area Nord della ASL Bari e Ambiti Territoriali di Caccia comincia a produrre risultati concreti.

Un ambiente idoneo e sicuro

Ieri, infatti, gli ispettori veterinari guidati dalla dott.ssa Teresa Di Gioia hanno condotto un’intensa attività di prevenzione e controllo sottoponendo a visita sanitaria gli animali abbattuti e portati dai cacciatori in un ambiente idoneo e sicuro. Il messaggio, ben recepito dai cacciatori di cinghiali, è chiaro: prima di poter commercializzare o mangiare la carne dell’animale, deve essere sottoposta a controlli rigorosi.

Prevenzione e sorveglianza

Essa, infatti, può essere portatrice di pericolose insidie sanitarie di natura infettiva, parassitaria, fisica, individuabili solo con un’attenta e approfondita visita sanitaria da parte degli ispettori veterinari e con il prelievo di campioni: tutte misure di prevenzione e sorveglianza riguardanti anche la diffusione della peste suina africana e che coinvolgono cacciatori e veterinari, ma anche allevatori e viaggiatori.

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Simone Ricci

Simone Ricci

Giornalista. Nato a Roma nel 1982. Tante passioni, tra cui quella per l'ambiente, il territorio e la ruralità, maturata grazie alle vacanze nell'Appennino Umbro-Marchigiano e ai racconti dei cacciatori del posto. Ha dedicato parte dei suoi studi all'agricoltura e all'economia "green".

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