La salute animale e umana
Il 6 luglio ricorre il World Zoonoses Day, la Giornata Mondiale delle Zoonosi: le infezioni che possono trasmettersi, direttamente o indirettamente, tra gli animali e l’uomo. Per Fondazione UNA, questa giornata è un’occasione per rilanciare l’approccio internazionale One Health, in cui riconosciamo una visione che lega la salute umana, quella animale e quella ambientale in un unico equilibrio da proteggere insieme.
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Consumo di alimenti non controllati
Le zoonosi possono essere trasmesse attraverso vettori come zanzare e zecche, oppure tramite il contatto con animali infetti e il consumo di alimenti non controllati. Tra queste, la Trichinellosi è un esempio rilevante nel contesto italiano: il suo agente, un nematode del genere Trichinella spp., si trova nella muscolatura striata di tutti i mammiferi, tra cui il cinghiale, e di uccelli carnivori ed onnivori. La trasmissione all’uomo può avvenire per via alimentare, attraverso il consumo di carne cruda o poco cotta, contenente le larve del parassita.
Monitoraggio e sorveglianza
Una gestione faunistica responsabile e scientificamente pianificata, basata su monitoraggio e sorveglianza sanitaria delle popolazioni selvatiche, è uno strumento indispensabile di prevenzione: per la salute pubblica, ma anche per l’equilibrio degli ecosistemi in cui viviamo (fonte: Fondazione UNA).
