A Bergamo un workshop per ristoratori sulla cucina della selvaggina

Approfondimenti necessari "Non è possibile estendere, in via interpretativa, la facoltà di dotare, e di far portare durante il servizio, lo spray urticante in questione a personale diverso da quello tassativamente indicato". Lo ha detto il ministro dell'Interno Matteo Piantedosi,...

Maggiore trasparenza L’Europa rafforza la tutela delle denominazioni della carne con il divieto di utilizzo di termini come “carne” o “bistecca” per prodotti ottenuti da colture cellulari e per altre imitazioni che non derivano da animali. È il risultato dell’accordo...

Quota di rimborso La Provincia di Trento interviene a sostegno degli agricoltori colpiti dai danni causati dai cinghiali. Con una delibera approvata oggi dalla Giunta, su proposta dell’assessore provinciale all’agricoltura Giulia Zanotelli, è stata ridotta la soglia minima per ottenere...

Contingenti importanti Come reso noto dal Coordinamento Colombaccio Italia, è iniziata la migrazione pre-nuziale di questo volatile, quello che rappresenta un momento chiave per l'intera specie. Si tratta dei primi segnali della nuova stagione riproduttiva. Non a caso, lo stesso...

Una giornata speciale Lo scorso sabato, Fondazione UNA (Uomo Natura Ambiente) ha vissuto una giornata davvero speciale ad Altamura (Bari), ospitando l’evento “Il cinghiale: da problema a opportunità”. Un confronto che ha dato modo di confrontarsi con voci autorevoli e...

Sentenza ribaltata Meglio tardi che mai. Sarà magra ma è pur sempre una consolazione quella di cui può godere un uomo di 51 anni residente in Sardegna che nel 2025 era stato accusato di omessa custodia dei propri fucili da...

Profondo sdegno FACE e in particolare il presidente Laurens Hoedemaker hanno espresso il pieno sostegno al Presidente dell'Hubertus Vereniging Vlaanderen, Rudi Van Decraen, in seguito all'incidente del 4 marzo 2026. Secondo HVV, dopo un allarme scattato grazie a una telecamera...

Un confine poco chiaro Caccia Village sta con i cacciatori. Negli ultimi giorni si parla molto di uno studio sugli effetti della braccata al cinghiale. Ma tra dati scientifici e interpretazioni, il confine non è sempre così chiaro. Ha quindi...

Il ritorno del lupo nel territorio mantovano Negli ultimi anni il territorio mantovano è stato interessato dal ritorno del lupo (Canis lupus), specie che sta progressivamente ricolonizzando ampie porzioni dell'Europa continentale. La presenza della specie in pianura rappresenta un elemento...

Il progetto In AB crediamo fermamente che la tutela dell’ambiente passi attraverso l’educazione dei più giovani. Per questo siamo entusiasti di collaborare al progetto “Aula a cielo aperto”, un’iniziativa nata insieme alla Fondazione UNA (Paladini del Territorio) e alle insegnanti...