Pubblicità
Contattaci
  • Accedi
  • Registrati
en fr de it ro ru es
Caccia Passione
  • Home
  • Notizie di caccia
    • Ultime
    • Associazioni Venatorie
    • Sportive
  • Video caccia
  • Prove Venatorie
    • Fucili da Caccia
    • Canna rigata
    • Canna liscia
    • Munizioni e Polveri Caccia
    • Ottiche e Accessori Caccia
  • Cani
    • Cani e Cacciatori
    • Addestramento Cani
    • Alimentazione Cane
    • Veterinaria
    • Le razze
      • Cani da ferma – razze continentali
      • Cani da ferma – razze inglesi
      • Cani da Cerca
      • Cani da Seguita
      • Cani da Tana
      • Cani da Riporto
      • Cani da Traccia
  • Viaggi
    • Viaggi – Caccia in Italia
    • Viaggi – Estero
    • Aziende Agrituristiche Venatorie
  • Norme
    • Calendari Venatori
    • Licenza di Caccia
    • Leggi Venatorie Regionali
    • Leggi Venatorie Italiane
    • Leggi Venatorie Comunitarie
  • Ricette
  • Vini
    • Vini Rossi
    • Vini Bianchi
    • Distillati
    • Spumanti
    • Wine Style
  • Rubriche
    • Rivista
    • Caccia e Cacciatori
    • Tecniche di Caccia
    • Fucili e Munizioni Caccia
    • Racconti di Caccia
    • Digiscoping
    • Armi da Caccia
      • Balistica Venatoria
      • Cartucce da Caccia
      • Fucili da Caccia
        • Fucili Caccia Canna Rigata
        • Fucili Caccia Combinati
    • Fauna
      • Fauna Cacciabile
      • Fauna Protetta
      • Fauna Protetta Particolarmente
    • Giochi di Caccia
    • Concorso
    • Concorso letterario
      • Opere Letterarie
      • Opere Video
  • Home
  • Notizie di caccia
    • Ultime
    • Associazioni Venatorie
    • Sportive
  • Video caccia
  • Prove Venatorie
    • Fucili da Caccia
    • Canna rigata
    • Canna liscia
    • Munizioni e Polveri Caccia
    • Ottiche e Accessori Caccia
  • Cani
    • Cani e Cacciatori
    • Addestramento Cani
    • Alimentazione Cane
    • Veterinaria
    • Le razze
      • Cani da ferma – razze continentali
      • Cani da ferma – razze inglesi
      • Cani da Cerca
      • Cani da Seguita
      • Cani da Tana
      • Cani da Riporto
      • Cani da Traccia
  • Viaggi
    • Viaggi – Caccia in Italia
    • Viaggi – Estero
    • Aziende Agrituristiche Venatorie
  • Norme
    • Calendari Venatori
    • Licenza di Caccia
    • Leggi Venatorie Regionali
    • Leggi Venatorie Italiane
    • Leggi Venatorie Comunitarie
  • Ricette
  • Vini
    • Vini Rossi
    • Vini Bianchi
    • Distillati
    • Spumanti
    • Wine Style
  • Rubriche
    • Rivista
    • Caccia e Cacciatori
    • Tecniche di Caccia
    • Fucili e Munizioni Caccia
    • Racconti di Caccia
    • Digiscoping
    • Armi da Caccia
      • Balistica Venatoria
      • Cartucce da Caccia
      • Fucili da Caccia
        • Fucili Caccia Canna Rigata
        • Fucili Caccia Combinati
    • Fauna
      • Fauna Cacciabile
      • Fauna Protetta
      • Fauna Protetta Particolarmente
    • Giochi di Caccia
    • Concorso
    • Concorso letterario
      • Opere Letterarie
      • Opere Video
Caccia Passione
Nessun risultato
Vedi tutti i risultati
Home Notizie di caccia Ultime

A Bolzano torna il corso per diventare cuoco-cacciatore

La Scuola Forestale Latemar ha organizzato le lezioni per le giornate del 28 novembre e 1° dicembre.

Simone Ricci di Simone Ricci
11 Ottobre 2016
in Ultime
Tempo di lettura: 1 tempo lettura
A A
0
Condividi su FacebookCondividi su TwitterInvia WhatsApp

Cuoco-cacciatoreDopo la positiva esperienza dello scorso mese di marzo destinata ai partecipanti della provincia di Bolzano, sta per tornare il corso “Il cuoco cacciatore”, stavolta per chi viene da altre province italiane. Si tratta delle lezioni organizzate dalla Scuola Forestale Latemar per le giornate del 28 novembre e 1° dicembre prossimi. I destinatari del corso sono i cacciatori, gli operatori faunistici, ma anche gli amanti della buona cucina e l’obiettivo sarà quello di trasmettere al cacciatore le competenze giuste per trasformare una carcassa in un’ottima risorsa alimentare.

Il personale verrà formato in maniera adeguata anche per la misurazione biometrica e per certificare la qualità e la provenienza della selvaggina abbattuta. Tra gli argomenti del corso figurano l’utilizzo delle carni in cucina, la balistica terminale, il recupero dell’animale ferito, trasporto e stoccaggio, l’igiene della selvaggina e il corretto trattamento della spoglia.

Le lezioni saranno sia teoriche (esame visivo, rischi sanitari, valutazione dei trofei del capriolo, cervo, camoscio, muflone e cinghiale) sia pratiche. Il materiale didattico sarà fornito durante il corso a ogni partecipante e al termine verrà rilasciato un attestato di partecipazione: non mancheranno un test scritto e una prova orale.

Potrebbe piacerti anche..

Rendicontazione

Toscana, rendicontazione storni: si avvicina la prossima scadenza

12 Ottobre 2020
Grani

Toscana, pubblicata la delibera per la caccia di selezione al capriolo

28 Maggio 2020
Cacciatori Toscani

Cacciatori Toscani: “Per il Ministero dell’Ambiente la braccata disturba il lupo”

8 Aprile 2019
Senato

Ritirati al Senato tutti gli emendamenti sulla caccia al Decreto “Semplificazioni”

23 Gennaio 2019
Calendario venatorio toscano

Il Governo impugna la legge delle Marche sull’annotazione dei capi abbattuti

25 Dicembre 2018
CIA

Peste suina, in Sardegna la raccolta dei campioni dai capi abbattuti è aumentata dell’80%

9 Novembre 2018
Carica altro
Tags: Bolzanoùcapi abbattuticuoco-cacciatoreigiene della selvagginaScuola Forestale LatemarTrofei di caccia
Articolo precedente

I cacciatori pistoiesi sollevano dubbi sui limiti della selvaggina migratoria

Prossimo Articolo

Veneto, ok definitivo al piano regionale di eradicazione delle nutrie

Simone Ricci

Simone Ricci

Giornalista. Nato a Roma nel 1982. Tante passioni, tra cui quella della caccia, maturata grazie alle vacanze nell'Appennino Umbro-Marchigiano e ai racconti dei cacciatori del posto. Ha dedicato parte dei suoi studi all'agricoltura, l'ambiente e il territorio.

Caccia: Potrebbe interessare..

Pubblicato sul sito del Ministero della Salute il piano contro la peste suina

di Simone Ricci
22 Settembre 2023
0
Pubblicato sul sito del Ministero della Salute il piano contro la peste suina

Un piano straordinario È disponibile sul portale del ministero della Salute il piano straordinario a cura del Commissario straordinario alla peste suina africana “Piano Straordinario di catture, abbattimento e smaltimento dei cinghiali (Sus scrofa) e Azioni Strategiche per l’Elaborazione dei...

Vedi altro

Sandra Milo con la quarta edizione della web serie educazionale di Terra Orti è la testimonial dei benefici dell’ortofrutta

di Caccia Passione
22 Settembre 2023
0
Sandra Milo con la quarta edizione della web serie educazionale di Terra Orti è la testimonial dei benefici dell’ortofrutta

Continua il progetto “Le avventure di Terra Orti” con l’obiettivo di promuovere e valorizzare il meglio dell’ortofrutta italiana. La saga è giunta alla quarta edizione, svelando “il segreto di Sandra”, splendida e vitale novantenne. “La magia per l'eterna giovinezza non...

Vedi altro

Il TAR ha deciso: i cacciatori siciliani dovranno attendere il 1° ottobre per l’apertura

di Simone Ricci
21 Settembre 2023
0
Caccia in Sicilia, novità per quel che riguarda il colombaccio

Ricorso animalista/ambientalista Non sono purtroppo positive le ultime notizie che riguardano i cacciatori siciliani. Il Tribunale Amministrativo Regionale ha infatti accolto in parte le richieste da parte di alcune associazioni animaliste e ambientaliste in merito al calendario venatorio per la...

Vedi altro

Marche: stamattina la Camera di Consiglio sulla sospensiva del Calendario Venatorio

di Simone Ricci
21 Settembre 2023
0
Nuova vittoria per la caccia! Anche nelle Marche respinte le richieste animaliste

Discussione fondamentale Questa mattina alle ore 10:00, presso il TAR di Ancona, c’è stata la camera di consiglio per discutere della sospensione del calendario venatorio delle Marche a seguito del ricorso di alcune Associazioni ambientaliste. Acquisizione dei dati faunistici L’Arci...

Vedi altro

Fiocchi Munizioni è il nuovo Shorts Partner della Calcio Lecco 1912

di Simone Ricci
21 Settembre 2023
0
Fiocchi Munizioni è il nuovo Shorts Partner della Calcio Lecco 1912

Unione di valori La Calcio Lecco 1912 è orgogliosa di annunciare una nuova partnership di successo con Fiocchi Munizioni, leader mondiale ma con cuore Lecchese. La collaborazione tra il Calcio Lecco e Fiocchi Munizioni rappresenta un’unione di valori condivisi, un...

Vedi altro

“Studiare il passato, costruire il futuro. Il progetto Life-Cromozero”

di Caccia Passione
21 Settembre 2023
0
“Studiare il passato, costruire il futuro. Il progetto Life-Cromozero”

Brescia Cromo zero evento Beretta, 19 settembre 2023. Filippo Venezia Fotolive Una sfida ai limiti delle tecnologie: eliminare il Cromo VI da tutta la produzione industriale di una delle fabbriche d’armi più grandi al mondo, e dall’industria armiera. L’applicazione di...

Vedi altro

Cinghiali, Coldiretti Roma lancia l’allarme sul dilagare dei nuovi casi di PSA

di Simone Ricci
21 Settembre 2023
0
Roma

Nuovi abbattimenti di suini “Alla luce dell’aumento considerevole dei casi di peste dei cinghiali, che sta non nuovamente dilagando al Nord Italia, determinando ulteriori abbattimenti di suini, crediamo sia inevitabile intervenire anche nel Lazio, dove le aziende che hanno dovuto...

Vedi altro

On. Bruzzone (Lega): “Stop a vandalismo ed ecoterrorismo a danno dei cacciatori”

di Simone Ricci
21 Settembre 2023
0
Bruzzone

Una richiesta ben precisa Trasferire le risorse economiche a carico dello Stato, impegnate per le numerose missioni speciali del reparto SOARDA, effettuate nelle province di Brescia e Bergamo, ad altri obiettivi finalizzati alla tutela dei cittadini cacciatori, che legittimamente svolgono...

Vedi altro

Su Sky e Amazon Prime il nuovo programma tv “Il futuro della caccia”

di Simone Ricci
20 Settembre 2023
0
Su Sky e Amazon Prime il nuovo programma tv “Il futuro della caccia”

Un format inedito A partire da mercoledì 20 settembre alle 21.00 Caccia TV, il canale visibile su Sky al canale 235, in streaming sull’app Cacciaepesca.tv, sul canale 888 del digitale terrestre e su Amazon Prime Video presenta Il futuro della...

Vedi altro

Assosuini: “L’Esercito contro i cinghiali non basta, servono anche i cacciatori”

di Simone Ricci
20 Settembre 2023
0
Assosuini: “L’Esercito contro i cinghiali non basta, servono anche i cacciatori”

Non solo Esercito “Come segnalato dal prof. Pulina, membro dell’Unità di crisi Sarda che si occupa della peste suina africana, è impossibile la caccia di selezione senza l’aiuto dei cacciatori. Bene l’esercito, quindi, soprattutto per superare l’opposizione ambientalista, ma diamo...

Vedi altro
Carica altro
Prossimo Articolo
Ravenna

Veneto, ok definitivo al piano regionale di eradicazione delle nutrie

Parco dei Lagoni

Nuovi chiarimenti della Regione Toscana sulla caccia al cinghiale in girata

Cacciatori umbri

La Regione Puglia dice no ai nuovi permessi per cacciatori extraregionali a Foggia

Campionato Italiano Sant'Uberto

Trionfo dell'Umbria al 48° Campionato Italiano Sant'Uberto a squadre

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

LE NOSTRE PROVE

Scopri la caccia con Vanguard: offerte speciali per una stagione indimenticabile!

Scopri la caccia con Vanguard: offerte speciali per una stagione indimenticabile!
di Caccia Passione
19 Settembre 2023
0
CondividiTweetInvia

Da Famalicão al Mondo: 50 Anni di Leica in Portogallo

Da Famalicão al Mondo: 50 Anni di Leica in Portogallo
di Caccia Passione
7 Settembre 2023
0
CondividiTweetInvia

Sabatti Nuova Rover: rivediamola ancora

Sabatti Nuova Rover: rivediamola ancora
di Emanuele Tabasso
27 Agosto 2023
0
CondividiTweetInvia

CACCIA & CACCIATORI

Pulsar porta le sue novità all’Armeria Bonardo

Pulsar porta le sue novità all’Armeria Bonardo
di Emanuele Tabasso
16 Maggio 2023
0
CondividiTweetInvia

HIKMICRO ha la sua nuova testimonial, è Carlotta Manzotti

HIKMICRO ha la sua nuova testimonial, è Carlotta Manzotti
di Caccia Passione
6 Maggio 2023
0
CondividiTweetInvia

RICETTE

Ultime ore per partecipare al concorso fotografico #FOODACADEMYCONTEST

Ultime ore per partecipare al concorso fotografico #FOODACADEMYCONTEST
di Caccia Passione
12 Settembre 2023
0
CondividiTweetInvia

Iscriviti al concorso fotografico Franchi Food Academy che celebra le ricette a base di selvaggina!!

involtini di cervo

Involtini di cervo ricetta della Franchi Food Academy

di Caccia Passione
10 Luglio 2023
0
CondividiTweetInvia

RACCONTI CACCIA

Cacciare due volte

Cacciare due volte
di Pina Apicella
25 Settembre 2022
0
CondividiTweetInvia

NOTIZIE CACCIA

Pubblicato sul sito del Ministero della Salute il piano contro la peste suina

Pubblicato sul sito del Ministero della Salute il piano contro la peste suina

22 Settembre 2023
Riforma dello Sport: le linee guida della FITAV

Riforma dello Sport: le linee guida della FITAV

22 Settembre 2023
Sandra Milo con la quarta edizione della web serie educazionale di Terra Orti è la testimonial dei benefici dell’ortofrutta

Sandra Milo con la quarta edizione della web serie educazionale di Terra Orti è la testimonial dei benefici dell’ortofrutta

22 Settembre 2023
Caccia in Sicilia, novità per quel che riguarda il colombaccio

Il TAR ha deciso: i cacciatori siciliani dovranno attendere il 1° ottobre per l’apertura

21 Settembre 2023
Nuova vittoria per la caccia! Anche nelle Marche respinte le richieste animaliste

Marche: stamattina la Camera di Consiglio sulla sospensiva del Calendario Venatorio

21 Settembre 2023
Fiocchi Munizioni è il nuovo Shorts Partner della Calcio Lecco 1912

Fiocchi Munizioni è il nuovo Shorts Partner della Calcio Lecco 1912

21 Settembre 2023

VIDEO CACCIA

Caccia agli ungulati in Toscana: scopri l’offerta dell’AAV “Campo alla Pigna”

A Guadalajara con BERGARA: caccia ai caprioli e cinghiali in Spagna!

18 Agosto 2023
Leica Geovid 8×32 PRO e Calonox View | Test a caccia

Leica Geovid 8×32 PRO e Calonox View | Test a caccia

22 Marzo 2023
Benelli Caddy. A caccia con i setter inglesi..

Benelli Caddy. A caccia con i setter inglesi..

7 Febbraio 2023
Stoeger AIRGUNS Shooting Game | Tarquinia (VT)

Stoeger AIRGUNS Shooting Game | Tarquinia (VT)

18 Ottobre 2022
Viaggio di caccia alla beccaccia in Francia

Viaggio di caccia alla beccaccia in Francia

12 Ottobre 2022
Il richiamo del cinghiale | Film di caccia al cinghiale in Francia

Il richiamo del cinghiale | Film di caccia al cinghiale in Francia

12 Ottobre 2022

Tag Cloud

agricoltura animalisti Arci Caccia arci caccia associazione atc BATTUTA beccaccia bracconaggio caccia caccia al cinghiale. caccia di selezione cacciatori calendario calendario venatorio cane cani cani da caccia carabina cinghiale cinghiali emergenza fauna federcaccia ferma fidc fucile lepre. lombardia manifestazione migratoria news notizie provincia Regione sardegna setter stagione tar toscana ungulati venatoria venatorio veneto video

Caccia Passione S.r.l.
via Camillo Golgi nr.1, cap 20090 Opera (MI) ITALY
C.F. e P.Iva 08016350962
Testata Giornalistica registrata presso il Tribunale di Milano nr.17 del 20.01.2012 - Iscrizione ROC nr.22180
Capitale Sociale 10000 euro interamente versato
Direttore Responsabile Pierfilippo Meloni

Contattaci: [email protected]

Nessun risultato
Vedi tutti i risultati
  • Home
  • Notizie di caccia
    • Ultime
    • Associazioni Venatorie
    • Sportive
  • Video caccia
  • Prove Venatorie
    • Fucili da Caccia
    • Canna rigata
    • Canna liscia
    • Munizioni e Polveri Caccia
    • Ottiche e Accessori Caccia
  • Cani
    • Cani e Cacciatori
    • Addestramento Cani
    • Alimentazione Cane
    • Veterinaria
    • Le razze
      • Cani da ferma – razze continentali
      • Cani da ferma – razze inglesi
      • Cani da Cerca
      • Cani da Seguita
      • Cani da Tana
      • Cani da Riporto
      • Cani da Traccia
  • Viaggi
    • Viaggi – Caccia in Italia
    • Viaggi – Estero
    • Aziende Agrituristiche Venatorie
  • Norme
    • Calendari Venatori
    • Licenza di Caccia
    • Leggi Venatorie Regionali
    • Leggi Venatorie Italiane
    • Leggi Venatorie Comunitarie
  • Ricette
  • Vini
    • Vini Rossi
    • Vini Bianchi
    • Distillati
    • Spumanti
    • Wine Style
  • Rubriche
    • Rivista
    • Caccia e Cacciatori
    • Tecniche di Caccia
    • Fucili e Munizioni Caccia
    • Racconti di Caccia
    • Digiscoping
    • Armi da Caccia
      • Balistica Venatoria
      • Cartucce da Caccia
      • Fucili da Caccia
    • Fauna
      • Fauna Cacciabile
      • Fauna Protetta
      • Fauna Protetta Particolarmente
    • Giochi di Caccia
    • Concorso
    • Concorso letterario
      • Opere Letterarie
      • Opere Video
  • it
    • en
    • fr
    • de
    • it
    • ro
    • ru
    • es

Caccia Passione S.r.l.
via Camillo Golgi nr.1, cap 20090 Opera (MI) ITALY
C.F. e P.Iva 08016350962
Testata Giornalistica registrata presso il Tribunale di Milano nr.17 del 20.01.2012 - Iscrizione ROC nr.22180
Capitale Sociale 10000 euro interamente versato
Direttore Responsabile Pierfilippo Meloni

Contattaci: [email protected]

Sei sicuro di voler sbloccare questo post?
Sblocca a sinistra : 0
Sei sicuro di voler annullare l'abbonamento?