Caccia e Tradizioni: Veneto, addio a polenta e osei; le modifiche alla legge sulla caccia 157/92 sono entrate in vigore vietando in modo assoluto l’acquisto e la vendita di uccelli vivi o morti di piccola taglia.
Effettive le modifiche alla lecce sulla caccia157/92 che cancellano le tradizionale polenta e osei. “E’ vietato a chiunque vendere, detenere per vendere, trasportare per vendere, acquistare uccelli vivi o morti, nonché loro parti o prodotti derivati facilmente riconoscibili, anche se importati dall’estero, appartenenti a tutte le specie di uccelli viventi naturalmente allo stato selvatico nel territorio europeo degli Stati membri dell’Unione, ad eccezione di germano reale, pernice rossa, pernice di Sardegna, starna, fagiano, colombaccio“. Da oltre un mese è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il testo definitivo delle modifiche alla legge nazionale sulla caccia (la numero 157 del febbraio 1992) che di fatto vieta la vendita di qualsiasi tipologia di uccello selvatico, salvo rare eccezioni. Dopo l’attacco al clinto ed alla sopressa, altri capisaldi della cucina tradizionale vicentina, è di nuovo scoppiata la polemica: “E’ una follia impedire di servire la tradizionale ‘poenta e osei’ nelle trattorie vicentine e venete, ma anche nel Trentino e nel Friuli e a Brescia e provincia! E’ un piatto tradizionale sul quale nei decenni si è sviluppata un’economia legata alla ristorazione soprattutto di provincia e delle zone pedemontane!” afferma perentoriamente Costantino Toniolo (NCD Veneto Autonomo).
“E’ assurdo che prima si possano cacciare questi uccelli”, commenta Toniolo, “ma che poi non si possano cucinare in un locale pubblico. Sono norme inventate a Roma da qualche burocrate che ha acquisito così com’è la direttiva europea in materia, senza “studiare” il territorio e segnalare le economie locali che vivono di questo mercato, e quindi senza fare i giusti distinguo!” “Ora su sollecitazione di tanti ristoratori della Pedemontana vicentina e veneta la Confcommercio ha mosso i sui canali per vedere di fare pressioni per una modifica della norma”, prosegue Toniolo. “Mi sto muovendo per verificare cosa possa fare la Regione e per mobilitare i colleghi parlamentari a Roma e a Bruxelles a sostenere e fare propria la proposta che condivideremo con i ristoratori che cucinano gli spiedi!”.
“Sono convinto che alla fine con un buon lavoro di squadra”, prosegue il consigliere regionale del Nuovo centro destra Veneto Autonomo, “riusciremo a far vincere al nostro territorio anche la battaglia sulla “Poenta e Osei”, così come è stata vinta alla fine quella sulla “Soppressa vicentina”.
Amo la caccia alla beccaccia, i cani da caccia e la Natura. Mi interessa molto l'attualità venatoria.
Redattore presso Caccia Passione mi occupo di sviluppo delle aree Social e Media News.
Udienza rinviata Nel corso della giornata di ieri, lunedì 9 marzo 2026, si è deciso di optare per il rito abbreviato per Maurizio Fugatti, presidente della Provincia di Trento, in merito all'abbattimento dell'orso M90 in Val di Sole. Le associazioni...
Due giorni fa È relativo all'8 marzo 2026, dunque due giorni fa, l'ultimo aggiornamento da parte dellIstituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta sulla peste suina africana. Il totale dei positivi sui cinghiali sale a 2.039 casi. Stabili...
Aggiornamento importante Marco Efisio Pisanu, presidente dell'associazione Caccia Pesca e Tradizioni Sardegna, ha fornito un aggiornamento importante - anche se deludente - per quel che riguarda gli avvistamenti di cinghiali nell'Isola di San Pietro e la richiesta di documentazione all'ISPRA....
Il lago protagonista del filmato La migrazione pre-nuziale è in corso, e in questi giorni migliaia di uccelli risalgono dall’Africa e dal Mediterraneo verso il Nord Europa e la Russia per la stagione riproduttiva. Le soste per ritrovare energie col...
L'andamento dello scorso anno Più controlli, più soccorsi, più tutela. Il 2025 della Polizia Provinciale di Vicenza è stato un anno intenso, contraddistinto dalla lotta al bracconaggio, la gestione di migliaia di animali in difficoltà, il contenimento di specie dannose....
Formazione fondamentale Sono ormai una presenza fissa in molte parti d'Italia, oltre che una minaccia per i motivi più svariati. Dell'emergenza nutrie si parla in maniera sempre più diffusa e non è casuale il fatto che servano operatori specializzati per...
Orso bruno: le segnalazioni Fino a quasi metà mese non sono pervenute segnalazioni attendibili di attività ursina (avvistamenti, fototrappolaggi, piste su neve o altri indici di presenza recenti). Il primo dato certo dell’anno è del 13 febbraio (impronte su fango...
Attività di contenimento Solo 32 cinghiali abbattuti nel 2025 nei parchi del Trebbia, dello Stirone e del Piacenziano. È il dato che ha spinto il consigliere regionale Giancarlo Tagliaferri (Fratelli d’Italia) e il consigliere comunale di Rivergaro Giampaolo Maloberti (Fratelli...
Numero medio degli individui La Giunta regionale della Sardegna, su proposta dell’Assessora della Difesa dell’Ambiente Rosanna Laconi, di concerto con l’Assessore dell’Agricoltura e Riforma agro-pastorale Francesco Agus, ha approvato la deliberazione con la quale sono state aggiornate le modalità di...
Soluzioni concrete e condivise Fondazione UNA – Uomo, Natura, Ambiente – inaugura oggi la propria pagina LinkedIn, pensata per essere uno spazio privilegiato di dialogo con il mondo delle istituzioni, della ricerca scientifica, delle professioni e della società civile. La...
Caccia Passione S.r.l.
via Camillo Golgi nr.1, cap 20090 Opera (MI) ITALY
C.F. e P.Iva 08016350962
Testata Giornalistica registrata presso il Tribunale di Milano nr.17 del 20.01.2012 - Iscrizione ROC nr.22180
Capitale Sociale 10000 euro interamente versato
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.AccettaPrivacy policy
