Caccia e Tradizioni: Veneto, addio a polenta e osei; le modifiche alla legge sulla caccia 157/92 sono entrate in vigore vietando in modo assoluto l’acquisto e la vendita di uccelli vivi o morti di piccola taglia.
Effettive le modifiche alla lecce sulla caccia157/92 che cancellano le tradizionale polenta e osei. “E’ vietato a chiunque vendere, detenere per vendere, trasportare per vendere, acquistare uccelli vivi o morti, nonché loro parti o prodotti derivati facilmente riconoscibili, anche se importati dall’estero, appartenenti a tutte le specie di uccelli viventi naturalmente allo stato selvatico nel territorio europeo degli Stati membri dell’Unione, ad eccezione di germano reale, pernice rossa, pernice di Sardegna, starna, fagiano, colombaccio“. Da oltre un mese è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il testo definitivo delle modifiche alla legge nazionale sulla caccia (la numero 157 del febbraio 1992) che di fatto vieta la vendita di qualsiasi tipologia di uccello selvatico, salvo rare eccezioni. Dopo l’attacco al clinto ed alla sopressa, altri capisaldi della cucina tradizionale vicentina, è di nuovo scoppiata la polemica: “E’ una follia impedire di servire la tradizionale ‘poenta e osei’ nelle trattorie vicentine e venete, ma anche nel Trentino e nel Friuli e a Brescia e provincia! E’ un piatto tradizionale sul quale nei decenni si è sviluppata un’economia legata alla ristorazione soprattutto di provincia e delle zone pedemontane!” afferma perentoriamente Costantino Toniolo (NCD Veneto Autonomo).
“E’ assurdo che prima si possano cacciare questi uccelli”, commenta Toniolo, “ma che poi non si possano cucinare in un locale pubblico. Sono norme inventate a Roma da qualche burocrate che ha acquisito così com’è la direttiva europea in materia, senza “studiare” il territorio e segnalare le economie locali che vivono di questo mercato, e quindi senza fare i giusti distinguo!” “Ora su sollecitazione di tanti ristoratori della Pedemontana vicentina e veneta la Confcommercio ha mosso i sui canali per vedere di fare pressioni per una modifica della norma”, prosegue Toniolo. “Mi sto muovendo per verificare cosa possa fare la Regione e per mobilitare i colleghi parlamentari a Roma e a Bruxelles a sostenere e fare propria la proposta che condivideremo con i ristoratori che cucinano gli spiedi!”.
“Sono convinto che alla fine con un buon lavoro di squadra”, prosegue il consigliere regionale del Nuovo centro destra Veneto Autonomo, “riusciremo a far vincere al nostro territorio anche la battaglia sulla “Poenta e Osei”, così come è stata vinta alla fine quella sulla “Soppressa vicentina”.
Amo la caccia alla beccaccia, i cani da caccia e la Natura. Mi interessa molto l'attualità venatoria.
Redattore presso Caccia Passione mi occupo di sviluppo delle aree Social e Media News.
Illustrazione dei contenuti La Giunta regionale della Toscana ha adottato con la delibera 666 del 25 maggio 2026 il nuovo Piano Faunistico Venatorio, lo strumento di programmazione che definisce le linee guida per la gestione e la tutela della fauna...
Ripartizione economica La Giunta regionale della Sardegna, su proposta dell'assessora della Difesa dell'Ambiente Rosanna Laconi, di concerto con l'assessore della Programmazione, Bilancio, Credito e Assetto del Territorio, ha approvato la ripartizione di 400mila euro a favore delle Città metropolitane e...
La predazione La Regione del Veneto informa che, dopo alcuni giorni nei quali non si erano registrate nuove segnalazioni, avvistamenti diretti o rilevamenti tramite fototrappole, nella notte scorsa è stato acquisito un nuovo importante elemento utile al monitoraggio dell’orso presente...
Il percorso storico 1525: scoppia la battaglia di Pavia, conflitto che contrappone l'esercito francese di Francesco I e l'armata di Carlo V d'Asburgo. 1526: la ricevuta di Bartolomeo Beretta segna l’inizio di un’eredità destinata a durare nei secoli. 2026: Beretta...
Dietrofront Non si parla d'altro in ambito venatorio. Dopo l'inatteso dietrofront del Governo in sede di discussione della riforma della caccia, lo stambecco non risulta più cacciabile come si era ipotizzato inizialmente con un apposito emendamento. La notizia ha particolarmente...
Le nuove generazioni al centro Una piccola provocazioneQuest'anno collezioniamo nuove storie di impegno e partecipazione da ogni angolo d'Italia grazie all'Operazione Paladini Del Territorio. Dalla provincia di Perugia arrivano due iniziative che hanno messo al centro le nuove generazioni, trasformando...
Depopolamento da accelerare Accelerare sugli interventi di depopolamento dei cinghiali è una priorità non più rinviabile per tutelare le imprese agricole, gli allevamenti e l’intera filiera suinicola della Granda. Coldiretti Cuneo torna a richiamare la necessità di aumentare in modo...
Nuova stagione venatoria La Regione Lombardia ha definito le disposizioni e le limitazioni ufficiali per il prelievo venatorio relativo alla stagione 2026/27. La documentazione ufficiale e la normativa completa è consultabile al seguente link e contiene il Calendario Venatorio Regionale...
Passeggiata ecologica Lo scorso 16 maggio le sezioni Federcaccia del comune di Santa Luce, in provincia di Pisa, hanno organizzato con il Patrocinio dell’Amministrazione comunale una passeggiata ecologica dedicata alla raccolta dei rifiuti abbandonati lungo le strade del territorio. Grande...
Piano di prelievo La Regione Toscana ha approvato la delibera – inerente la stagione venatoria 2026-2027 – contenente il Piano di prelievo e il Calendario venatorio per quel che riguarda la specie capriolo. Le delibere sono complete e vanno consultate...
Caccia Passione S.r.l.
via Camillo Golgi nr.1, cap 20090 Opera (MI) ITALY
C.F. e P.Iva 08016350962
Testata Giornalistica registrata presso il Tribunale di Milano nr.17 del 20.01.2012 - Iscrizione ROC nr.22180
Capitale Sociale 10000 euro interamente versato
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.AccettaPrivacy policy
