Caccia e Tradizioni: Veneto, addio a polenta e osei; le modifiche alla legge sulla caccia 157/92 sono entrate in vigore vietando in modo assoluto l’acquisto e la vendita di uccelli vivi o morti di piccola taglia.
Effettive le modifiche alla lecce sulla caccia157/92 che cancellano le tradizionale polenta e osei. “E’ vietato a chiunque vendere, detenere per vendere, trasportare per vendere, acquistare uccelli vivi o morti, nonché loro parti o prodotti derivati facilmente riconoscibili, anche se importati dall’estero, appartenenti a tutte le specie di uccelli viventi naturalmente allo stato selvatico nel territorio europeo degli Stati membri dell’Unione, ad eccezione di germano reale, pernice rossa, pernice di Sardegna, starna, fagiano, colombaccio“. Da oltre un mese è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il testo definitivo delle modifiche alla legge nazionale sulla caccia (la numero 157 del febbraio 1992) che di fatto vieta la vendita di qualsiasi tipologia di uccello selvatico, salvo rare eccezioni. Dopo l’attacco al clinto ed alla sopressa, altri capisaldi della cucina tradizionale vicentina, è di nuovo scoppiata la polemica: “E’ una follia impedire di servire la tradizionale ‘poenta e osei’ nelle trattorie vicentine e venete, ma anche nel Trentino e nel Friuli e a Brescia e provincia! E’ un piatto tradizionale sul quale nei decenni si è sviluppata un’economia legata alla ristorazione soprattutto di provincia e delle zone pedemontane!” afferma perentoriamente Costantino Toniolo (NCD Veneto Autonomo).
“E’ assurdo che prima si possano cacciare questi uccelli”, commenta Toniolo, “ma che poi non si possano cucinare in un locale pubblico. Sono norme inventate a Roma da qualche burocrate che ha acquisito così com’è la direttiva europea in materia, senza “studiare” il territorio e segnalare le economie locali che vivono di questo mercato, e quindi senza fare i giusti distinguo!” “Ora su sollecitazione di tanti ristoratori della Pedemontana vicentina e veneta la Confcommercio ha mosso i sui canali per vedere di fare pressioni per una modifica della norma”, prosegue Toniolo. “Mi sto muovendo per verificare cosa possa fare la Regione e per mobilitare i colleghi parlamentari a Roma e a Bruxelles a sostenere e fare propria la proposta che condivideremo con i ristoratori che cucinano gli spiedi!”.
“Sono convinto che alla fine con un buon lavoro di squadra”, prosegue il consigliere regionale del Nuovo centro destra Veneto Autonomo, “riusciremo a far vincere al nostro territorio anche la battaglia sulla “Poenta e Osei”, così come è stata vinta alla fine quella sulla “Soppressa vicentina”.
Amo la caccia alla beccaccia, i cani da caccia e la Natura. Mi interessa molto l'attualità venatoria.
Redattore presso Caccia Passione mi occupo di sviluppo delle aree Social e Media News.
Comunicato congiunto Lo ha ribadito Federcaccia Sardegna insieme alle AAVV Regionali ANLC, Caccia, Pesca, Tradizioni Sardegna e Italcaccia, in un comunicato congiunto di risposta alla richiesta ambientalista di sospendere la stagione venatoria nell’Isola a causa del clima. Questo il testo...
Impugnazione della delibera Riconosce la legittimità del Calendario venatorio 2025/2026 deliberato dalla Regione Marche la sentenza emessa dal Consiglio di Stato in sede giurisdizionale (Sezione Sesta), riunito nella Camera di consiglio dello scorso 2 luglio 2026 e pubblicata questa mattina,...
Iniziativa umanitaria Una sottoscrizione per contribuire all’acquisto di occhiali destinati ai pazienti che non possono permetterseli. L’iniziativa resterà aperta fino al 31 dicembre 2026. Il Consiglio provinciale della Federcaccia-UCT di Firenze, ha deliberato nella seduta dello scorso 7 agosto, l’apertura...
Barricate propagandistiche Mentre la Commissione Europea trascina l’Italia davanti alla Corte di Giustizia dell’Unione Europea per la cronica inattività nel contrasto alle Specie Aliene Invasive (IAS), le associazioni animaliste e ambientaliste continuano a inscenare barricate propagandistiche basate su argomentazioni al...
Anno accademico 2026-2027 Venerdì 24 luglio 2026, presso l'Auditorium Bruno di Fortunato di Foggia si è tenuta la firma della convenzione tra l'Università di Foggia e l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Puglia e Basilicata per il conferimento di una borsa di...
Il tema dell'incontro L’Ufficio Studi e Ricerche della Federazione Italiana della Caccia e la sezione Provinciale di Benevento, organizzano il prossimo 29 agosto a partire dalle ore 15:30 presso la Sala Zazo della Biblioteca Provinciale di Benevento un incontro dedicato...
Il totale dei positivi Risale al 16 agosto, due giorni fa, l'ultimo bollettino da parte dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta sulla peste suina africana. Il totale dei positivi sui cinghiali sale a 2.208 casi. Invariati a...
https://unsplash.com/photos/the-sun-is-setting-over-a-small-village-OU1oC2ufI28 Chiamarlo "sentiero" è quasi riduttivo. Per secoli è stata la strada vera e propria tra Milano e la Svizzera; la chiamavano Via Ducale, o Strada dei Cavalli, a seconda di chi ci passava sopra con le merci. Oggi resta...
Lieto fine Si è conclusa nel migliore dei modi la ricerca dell’uomo di 80 anni, di origine tedesca, disperso dalla giornata di giovedì 13 agosto nella zona di Micciano, nel comune di Pomarance in provincia di Pisa. L’anziano è stato...
Il virus La Regione Toscana ha trasmesso a tutti i sindaci una nota sulle misure di biosicurezza e di controllo previste del Commissario straordinario alla Peste suina africana (Ordinanza n. 4/2026). Attualmente le zone soggette a restrizione interessano alcuni territori...
Caccia Passione S.r.l.
via Camillo Golgi nr.1, cap 20090 Opera (MI) ITALY
C.F. e P.Iva 08016350962
Testata Giornalistica registrata presso il Tribunale di Milano nr.17 del 20.01.2012 - Iscrizione ROC nr.22180
Capitale Sociale 10000 euro interamente versato
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.
