Caccia e Tradizioni: Veneto, addio a polenta e osei; le modifiche alla legge sulla caccia 157/92 sono entrate in vigore vietando in modo assoluto l’acquisto e la vendita di uccelli vivi o morti di piccola taglia.
Effettive le modifiche alla lecce sulla caccia157/92 che cancellano le tradizionale polenta e osei. “E’ vietato a chiunque vendere, detenere per vendere, trasportare per vendere, acquistare uccelli vivi o morti, nonché loro parti o prodotti derivati facilmente riconoscibili, anche se importati dall’estero, appartenenti a tutte le specie di uccelli viventi naturalmente allo stato selvatico nel territorio europeo degli Stati membri dell’Unione, ad eccezione di germano reale, pernice rossa, pernice di Sardegna, starna, fagiano, colombaccio“. Da oltre un mese è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il testo definitivo delle modifiche alla legge nazionale sulla caccia (la numero 157 del febbraio 1992) che di fatto vieta la vendita di qualsiasi tipologia di uccello selvatico, salvo rare eccezioni. Dopo l’attacco al clinto ed alla sopressa, altri capisaldi della cucina tradizionale vicentina, è di nuovo scoppiata la polemica: “E’ una follia impedire di servire la tradizionale ‘poenta e osei’ nelle trattorie vicentine e venete, ma anche nel Trentino e nel Friuli e a Brescia e provincia! E’ un piatto tradizionale sul quale nei decenni si è sviluppata un’economia legata alla ristorazione soprattutto di provincia e delle zone pedemontane!” afferma perentoriamente Costantino Toniolo (NCD Veneto Autonomo).
“E’ assurdo che prima si possano cacciare questi uccelli”, commenta Toniolo, “ma che poi non si possano cucinare in un locale pubblico. Sono norme inventate a Roma da qualche burocrate che ha acquisito così com’è la direttiva europea in materia, senza “studiare” il territorio e segnalare le economie locali che vivono di questo mercato, e quindi senza fare i giusti distinguo!” “Ora su sollecitazione di tanti ristoratori della Pedemontana vicentina e veneta la Confcommercio ha mosso i sui canali per vedere di fare pressioni per una modifica della norma”, prosegue Toniolo. “Mi sto muovendo per verificare cosa possa fare la Regione e per mobilitare i colleghi parlamentari a Roma e a Bruxelles a sostenere e fare propria la proposta che condivideremo con i ristoratori che cucinano gli spiedi!”.
“Sono convinto che alla fine con un buon lavoro di squadra”, prosegue il consigliere regionale del Nuovo centro destra Veneto Autonomo, “riusciremo a far vincere al nostro territorio anche la battaglia sulla “Poenta e Osei”, così come è stata vinta alla fine quella sulla “Soppressa vicentina”.
Amo la caccia alla beccaccia, i cani da caccia e la Natura. Mi interessa molto l'attualità venatoria.
Redattore presso Caccia Passione mi occupo di sviluppo delle aree Social e Media News.
La dinamica Tanta paura sì, ma fortunatamente anche la possibilità di poter raccontare quanto accaduto. Due giorni fa un cervo di grandi dimensioni ha invaso la carreggiata lungo la Superstrada Pedemontana Veneta, non lontano dal casello di Bassano Ovest. Dopo...
Vicinanza agli agricoltori Ieri mattina la presidente della giunta regionale dell'Umbria, Stefania Proietti, e l’assessora alle Politiche agricole, Simona Meloni, sono intervenute durante la manifestazione organizzata da Coldiretti in Piazza Italia su alcuni temi legati al mondo agricolo e al...
Stagione riproduttiva L'ACMA (Associazione Cacciatori Migratori Acquatici) non ha di certo dimenticato la folaga, specie protagonista dell'ultima nota diffusa via social per quel che riguarda la telemetria satellitare. Ecco cosa è stato scritto in merito: "La primavera non è ancora...
Novità valutaria Secondo Charles Bukowski, i soldi hanno solo due cose che non vanno: o sono troppi o sono troppo pochi. Fra non molto tempo se ne potrebbe aggiungere una terza, per lo meno nel Regno Unito. La Banca d'Inghilterra...
Protezione della specie Il Parlamento si prepara a recepire il declassamento dello status del lupo da “specie rigorosamente protetta” a “specie protetta”, nel quadro della modifica prevista dalla Direttiva Habitat. Non si tratta di un via libera agli abbattimenti indiscriminati....
Dubbi infondati L’Associazione AB accoglie con favore la recente pronuncia del TAR Lazio (Sez. Seconda Ter) che mette un punto fermo sulla legittimità della gestione della fauna selvatica in Italia. Con la sentenza n. 04460/2026, i giudici hanno di fatto...
Le cose che contano Denigrati, aggrediti, insultati, però quando ci sono le cose che contano i cacciatori vengono puntualmente presi in considerazione. È un dato di fatto, ulteriormente confermato da quanto accadrà a Revello, comune in provincia di Cuneo, dove...
Il nuovo Decreto Sicurezza Col nuovo Decreto sicurezza una ampia parte di cittadini da un giorno all’altro si è scoperta essere formata da potenziali delinquenti per il semplice fatto di avere con sé nel tempo libero o sul lavoro uno...
I campioni esaminati I grandi fiumi che attraversano la Svezia settentrionale influenzano il modo in cui gli orsi bruni si muovono nel territorio. Quando gli orsi raggiungono la riva del fiume, maschi e femmine si comportano in modo diverso. Lo...
Esemplari predati da analizzare Non solo cinghiali infetti. La Liguria, oltre ai nuovi casi di peste suina africana, deve fare i conti con i lupi, tanto che il Consiglio Regionale ha appena approvato una mozione molto particolare. Si tratta di...
Caccia Passione S.r.l.
via Camillo Golgi nr.1, cap 20090 Opera (MI) ITALY
C.F. e P.Iva 08016350962
Testata Giornalistica registrata presso il Tribunale di Milano nr.17 del 20.01.2012 - Iscrizione ROC nr.22180
Capitale Sociale 10000 euro interamente versato
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.AccettaPrivacy policy
