Ricette cucinare la selvaggina

Fagiano al vino con prugne secche e mele

Fagiano al vino con prugne secche e mele Ingredienti per 4 persone 2 fagiani 12 prugne secche con il nocciolo 1 mela renetta 250 ml di vino rosso di buona qualità (Chianti) timo fresco bacche di ginepro farina q.b. 40 g. di burro sale...
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A settembre è speciale ungulati su Caccia – Canale Sky 235. Scoprilo..

SERATA DOC: A partire da lunedì 7 settembre alle 21.00 Caccia (Sky canale 235) presenta una nuova Serata DOC. Il 7 settembre si inizia con il documentario in due parti Caccia in Ungheria. Si tratta...
IVA

Caccia al fagiano in collina..

Il selvatico in collina bisogna guadagnarselo. Che poi vien da dire che il selvatico bisogna guadagnarselo ovunque, ma la caccia in collina è una caccia particolare. Sono le stagioni, il selvatico e il terreno...
Rivista Caccia Passione gennaio 2016

Caccia Passione Anno V – n° 01 Gennaio 2016

Caccia Passione Anno V – n° 01 Gennaio 2016. La prima Rivista digitale di Caccia in Italia. Sfoglia Gratis la tua voglia di Caccia..   Digital Magazine interamente dedicato alla Caccia.  
caccia ai colombacci

Caccia al colombaccio. Attenti da Poggio Perone!

Caccia al colombaccio - Anche se negli ultimi anni i miei sforzi venatori sono stati rivolti principalmente nei confronti degli ungulati, devo dire che il primo amore a conquistarmi è stata la migratoria. Sia...
Caccia nel bosco alla beccaccia

Viaggio a due sull’Atlantico francese

In verità durante il viaggio eravamo almeno in tre, se si contano i cacciatori, in otto se si contano anche i cani da caccia. C’ero io e i miei due fratelli e c’erano il...
Federico Cusimano

Nuvole nere ed energia nuova.. Caccia Passione – Editoriale gennaio 2016

l due di gennaio, primo giorno utile di caccia del nuovo anno, capodanno era venerdì, come di consuetudine l’ho trascorso a caccia. Una giornata “finalmente” uggiosa ed io alla posta sotto il mio ombrello...
Caccia al cinghiale

Caccia: la forza del cinghiale. Ecco le sue 4 carte vincenti..

Sorprende notare come la sua presenza, in Europa e in Italia continui ad aumentare. La stima tentata nel 2005 ha parlato di una popolazione di 4 milioni di esemplari in tutto il continente. Molti...
Puglia

Migratoria: dai roccoli ai capanni..

Prima parte: monumenti in estinzione Diceva Leonardo da Vinci che la sapienza è figlia dell'esperienza. Quando si parla di caccia, non tutti hanno la grazia di poterne vivere l'esperienza e, infatti, di sapienza a proposito di...
filariosi

Diabete: Cause, diagnosi e terapia nel cane

Se il cane soffre di diabete lo si capisce presto: normalmente inizia a bere molto più del solito, urina con molta frequenza, ha molta più fame e dimagrisce in maniera sospetta e anomala. Un’attenzione...

CACCIA E CACCIATORI