Non sono mancati interessanti momenti in cui noti chef si sono cimentati nell’utilizzo della selvaggina nobile come materia prima di ricette gustose, sane e moderne.
Più che una fiera, Mondo Ungulati è stata una grande occasione di conoscenza, d’incontro, di scambio di sapere ed esperienze, su un mondo enormemente ricco e complesso, destinato a crescere e a diventare, se non lo è già, il futuro della caccia. Testo di Pina Apicella e foto di Vincenzo Frascino.
È all’esame della Commissione Giustizia della Camera per la conversione il Decreto Sicurezza che inasprisce le regole legate al porto e al trasporto dei coltelli e degli strumenti taglienti in generale. Fra le molte categorie coinvolte per riflesso da una...
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Assemblea dei sindaci Si è stavolta ieri, lunedì 16 febbraio 2026, nella sede della Provincia di Terni l'Assemblea dei Sindaci. All'ordine del giorno, fra le altre cose la questione dei rischi legati alla Peste suina africana (Psa) che può interessare...
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Casi in aumento La denuncia da parte della Coldiretti regionale della Toscana sulla scarsa collaborazione di alcune istituzioni nell’applicazione dell’ordinanza commissariale sulla peste suina africana non è rimasta inascoltata. Il tema è tornato al centro del dibattito nella trasmissione “È...
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Preoccupazione crescente Di solito siamo abituati a sentir parlare degli storni da parte di associazioni agricole che lanciano l'allarme per i danni provocati da questi volatili. Fa dunque sensazione che il nuovo "grido di dolore" legato a questa specie provenga...
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Una carneficina Potrebbe essere arrivato a una svolta il giallo dei tre cacciatori uccisi in provincia di Messina lo scorso 28 gennaio, nei boschi di Montagnareale. L'unico indagato, un 52enne che di mestiere fa il bracciante agricolo, avrebbe confessato di...
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Riconoscimento internazionale In questi giorni, a Roma, il Consiglio della Fédération Cynologique Internationale (FCI) ha riconosciuto in via provvisoria la razza Segugio dell’Appennino. Il Board FCI ha espresso unanime apprezzamento per il complesso e puntuale lavoro svolto da ENCI e...
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Intervento straordinario Oltre 150 milioni di euro erogati nel corso del 2025 a quasi 10mila aziende agricole delle province di Modena e Reggio Emilia, con oltre 38mila pagamenti complessivi tra Pac, sviluppo rurale, sostegni al settore vitivinicolo, indennizzi per calamità...
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I meriti di Bond L’onorevole Sergio Berlato, numero uno di ACR, ha così commentato la proposta di calendario venatorio del Veneto per quel che riguarda la nuova stagione: “Finalmente buone notizie arrivano per i cacciatori veneti. Possiamo dire di essere...
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L'ordinanza A partire dalla giornata di ieri, giovedì 12 febbraio 2026, e fino al termine dell’emergenza, con apposita Ordinanza Sindacale del Comune di Fiumicino (Roma), è stata disposta la chiusura al pubblico della Pineta Monumentale di Fregene. Rischi per le...
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Falsità da smontare Riportiamo di seguito le parole di Roberto Failoni, Assessore all'Artigianato, Commercio, Turismo, Foreste, Caccia e Pesca della Provincia Autonoma di Trento: "In questi giorni si parla di “mangiatoie per cacciare meglio” o di “trappole attira orsi”, tutte...
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