Non sono mancati interessanti momenti in cui noti chef si sono cimentati nell’utilizzo della selvaggina nobile come materia prima di ricette gustose, sane e moderne.
Più che una fiera, Mondo Ungulati è stata una grande occasione di conoscenza, d’incontro, di scambio di sapere ed esperienze, su un mondo enormemente ricco e complesso, destinato a crescere e a diventare, se non lo è già, il futuro della caccia. Testo di Pina Apicella e foto di Vincenzo Frascino.
Carriera infinita Un palmares da fare invidia a qualunque sportivo, impreziosito da tre medaglie olimpiche, ma soprattutto la partecipazione a un'edizione degli stessi Giochi che non sarà affatto "normale". Dorothea Wierer si appresta a vivere le ultime gare della carriera,...
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Rispetto della sentenza Si è tenuta questa mattina, martedì 13 gennaio 2026, l’udienza riguardante il ricorso presentato dalla LAC (Lega per l'Abolizione della Caccia) affinché il Giudice ordini alla Regione Lombardia di rispettare la sentenza che disponeva l’istituzione di 475...
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I riscontri dagli allevamenti Nuovo aggiornamento, il primo del 2026, da parte dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle D'Aosta sulla peste suina africana. Il totale dei positivi sui cinghiali sale a 1.977 casi. Salgono a 799 in Piemonte,...
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Duplice ruolo Si sono conclusi domenica scorsa i censimenti invernali degli uccelli acquatici-IWC 2026, che hanno visto anche la partecipazione di ACMA e di numerosi cacciatori volontari appassionati conoscitori della fauna acquatica e degli ambienti umidi. L’importanza di questo duplice...
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Aggiornamenti conclusi Ultimo, ma non meno importante. Con il bollettino pubblicato oggi, martedì 13 gennaio 2026, terminano gli aggiornamenti relativi al cosiddetto "Meteo Beccaccia", il quale definisce il prelievo venatorio o meno di questa specie in Lombardia, compatibilmente con le...
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Le criticità crescono Sono ormai quotidiane le segnalazioni degli associati di Cia Romagna relativamente ad avvistamenti di lupi, ma anche di predazioni e attacchi nelle diverse zone del territorio, dalle colline alla pianura come ad esempio nel riminese (dove la...
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Un inizio d'anno "scoppiettante" Se l'Italia piange, la Francia non ride. La tentazione di rivisitare il famoso proverbio in questa maniera è forte in ambito venatorio dopo aver letto quanto successo ai cacciatori transalpini in questo inizio di 2026. Il...
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Rafforzamento dell'organizzazione Gruppo Fiocchi, produttore globale di munizioni di piccolo calibro con sede in Italia e parte del gruppo industriale e tecnologico globale Czechoslovak Group (CSG), annuncia la nomina di Alexander Ruestig come nuovo Chief Executive Officer (CEO). Contestualmente, Hannes...
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Nuovo anno L'ACMA (Associazione Cacciatori Migratori Acquatici) ha diffuso una nota social per aggiornare gli appassionati in merito a quelli che sono stati i primi passi nel nuovo anno che è appena cominciato. Ritorno al passato Ecco cosa ha scritto...
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Entusiasmo tangibile Grande partecipazione e grande energia per la prima serata in presenza del Corso di censimento e selezione degli ungulati tenuto dalla sezione Federcaccia, Nucleo di Magenta (in provincia di Milano). Dettagli tecnici Un gruppo attento, motivato, desideroso di...
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