Non sono mancati interessanti momenti in cui noti chef si sono cimentati nell’utilizzo della selvaggina nobile come materia prima di ricette gustose, sane e moderne.
Più che una fiera, Mondo Ungulati è stata una grande occasione di conoscenza, d’incontro, di scambio di sapere ed esperienze, su un mondo enormemente ricco e complesso, destinato a crescere e a diventare, se non lo è già, il futuro della caccia. Testo di Pina Apicella e foto di Vincenzo Frascino.
Un inizio d'anno "scoppiettante" Se l'Italia piange, la Francia non ride. La tentazione di rivisitare il famoso proverbio in questa maniera è forte in ambito venatorio dopo aver letto quanto successo ai cacciatori transalpini in questo inizio di 2026. Il...
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Rafforzamento dell'organizzazione Gruppo Fiocchi, produttore globale di munizioni di piccolo calibro con sede in Italia e parte del gruppo industriale e tecnologico globale Czechoslovak Group (CSG), annuncia la nomina di Alexander Ruestig come nuovo Chief Executive Officer (CEO). Contestualmente, Hannes...
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Nuovo anno L'ACMA (Associazione Cacciatori Migratori Acquatici) ha diffuso una nota social per aggiornare gli appassionati in merito a quelli che sono stati i primi passi nel nuovo anno che è appena cominciato. Ritorno al passato Ecco cosa ha scritto...
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Entusiasmo tangibile Grande partecipazione e grande energia per la prima serata in presenza del Corso di censimento e selezione degli ungulati tenuto dalla sezione Federcaccia, Nucleo di Magenta (in provincia di Milano). Dettagli tecnici Un gruppo attento, motivato, desideroso di...
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Ricorso animal-ambientalista I pensieri delle associazioni animal-ambientaliste non smettono di stare lontani dal mondo venatorio. Ne è un chiaro esempio l'esposto di diverse sigle contro la Regione Toscana, iniziativa che ha come fine la tutela della specie pavoncella. Chi si...
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Il DNA al brand Fiocchi presenta “Legacy in motion”, la campagna che segna l’avvio delle celebrazioni per il 150° anniversario dell’azienda. Un traguardo che diventa occasione per rileggere la propria storia e proiettarla in avanti, unendo heritage, innovazione ed eccellenza...
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Operazioni congiunte Un impegno che va oltre l'attività ordinaria di vigilanza quotidiana, rafforzando in modo coordinato la presenza sul territorio: è questo il senso delle operazioni straordinarie di controllo condotte congiuntamente, nel mese di dicembre, nel Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio...
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Imprese individuali o collettive Questa la posizione dell'Ente Produttori Selvaggina sulla riforma delle aziende faunistico venatorie: "La modifica dell'articolo 16 della Legge 157 del 1992 che autorizza l'istituzione e/o la trasformazione delle aziende faunistico venatorie in imprese individuali o collettive...
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Un evento da non perdere L’Unione Nazionale Cacciatori Falconieri – settoriale della Federazione Italiana della Caccia – organizza il prossimo 15 febbraio presso l’ippodromo Ghirlandina di Modena la Falcon Cup UNCF, gara di velocità con falchi e poiane di Harris....
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L'obiettivo della disposizione Contribuire all’acquisto di dispositivi per la prevenzione di danni causati dalla fauna selvatica alle produzioni vegetali e zootecniche, sostenendo in modo concreto le imprese agricole e agroalimentari dell’Emilia-Romagna e salvaguardando la produttività e la tenuta delle filiere....
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