Non sono mancati interessanti momenti in cui noti chef si sono cimentati nell’utilizzo della selvaggina nobile come materia prima di ricette gustose, sane e moderne.
Più che una fiera, Mondo Ungulati è stata una grande occasione di conoscenza, d’incontro, di scambio di sapere ed esperienze, su un mondo enormemente ricco e complesso, destinato a crescere e a diventare, se non lo è già, il futuro della caccia. Testo di Pina Apicella e foto di Vincenzo Frascino.
L'oggetto dell'interrogazione L'onorevole Sergio Berlato, europarlamentare e numero uno dell'Associazione per la Cultura Rurale, ha presentato una interrogazione con richiesta di risposta scritta alla Commissione Europea. L'oggetto è presto detto: perché spendere oltre un milione di euro di soldi pubblici...
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Conferenza stampa congiunta Sono oltre 400mila le firme raccolte dalle quattro petizioni promosse per bloccare la riforma della Legge 157 del 1992, stando a quanto affermato dai promotori di questa iniziativa. Si tratta di Fondazione Capellino, Legambiente, Lipu e WWF....
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Processi di rafforzamento Si è insediata la nuova Presidente dell’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale, Maria Alessandra Gallone. Nata a Bergamo nel 1966, laureata in Lingue e Letterature Straniere presso l’Università degli Studi di Bergamo, docente abilitata,...
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Avvicinamento crescente In seguito alla recente strage di pecore e agnelli alla Rasa, alle porte di Varese, Cia Lombardia torna a esprimere forte preoccupazione per un fenomeno che negli ultimi mesi sta assumendo contorni sempre più evidenti: l’avvicinamento crescente dei...
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Un film con la F maiuscola Ricordati: un solo colpo. Il cervo non ha un fucile, e tu devi sparare un solo colpo. Questa è lealtà! È forse questa una delle frasi che rimangono più in mente dopo aver guardato...
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Il Decreto sicurezza 2026 purtroppo introduce una rilevante (e preannunciata) stretta sui coltelli, per rispondere a una supposta recrudescenza di utilizzo nei crimini soprattutto da parte dei giovani. E però penalizza in modo ingiustificato gli oggetti e cerca di inasprire...
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I prossimi 5 anni Nella riunione del Comitato di Gestione dell’ATC Unico di Brescia di martedì scorso è stato presentato dal Presidente Germano Pe e dal tecnico estensore dottor Massimo Ragusa il Piano Poliennale 2026-2030 riferito al territorio di competenza...
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Il manifesto 4mila agricoltori di Coldiretti Toscana si sono presentati questa mattina a Firenze, sotto Palazzo del Pegaso, sede del consiglio regionale, per consegnare alla politica regionale riunita in assise, il manifesto con le 12 priorità per il sistema agricolo...
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Cabina di regia Si è tenuta giovedì 26 febbraio nella sede dalla Provincia di Piacenza la Cabina di Regia sulla Peste Suina Africana convocata dalla Regione Emilia-Romagna e presieduta dalla Presidente della Provincia di Piacenza Monica Patelli alla quale hanno...
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Territorio di competenza Il versante lombardo del Parco Nazionale dello Stelvio ha fornito pubblicamente l'ultimo aggiornamento sui grandi carnivori presenti in quest'area. Si tratta di una rubrica che è nata con lo scopo di tenere informati i cittadini sulla presenza...
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