Non sono mancati interessanti momenti in cui noti chef si sono cimentati nell’utilizzo della selvaggina nobile come materia prima di ricette gustose, sane e moderne.
Più che una fiera, Mondo Ungulati è stata una grande occasione di conoscenza, d’incontro, di scambio di sapere ed esperienze, su un mondo enormemente ricco e complesso, destinato a crescere e a diventare, se non lo è già, il futuro della caccia. Testo di Pina Apicella e foto di Vincenzo Frascino.
La necessità di un intervento strutturato Confagricoltura L’Aquila rinnova il proprio appello alla Regione Abruzzo affinché vengano adottate misure concrete e tempestive per affrontare l’aumento della fauna selvatica, fenomeno intollerabile che continua a generare danni alle colture, rischi per la...
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Per un Molise ed un’Europa migliore È partito da Venafro il ciclo di Assemblee organizzative sul territorio, denominate “Per un Molise ed un’Europa migliore”, che nelle prossime settimane vedrà Coldiretti Molise toccare tutti i maggiori centri della regione. Alla base...
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Episodi dimezzati Un’analisi dell’Università Carlo Bo mostra la reale portata degli incidenti registrato nell’attività venatoria: incidenti dimezzati e un trend di sicurezza superiore a molte discipline outdoor tradizionali. Se guardiamo alla stagione appena conclusa (1 settembre – 31 gennaio), il...
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Coinvolgimento dei cittadini Di applicazioni ne spuntano diverse praticamente ogni giorno, quindi si corre il rischio spesso di non rimanere aggiornati sulle novità più interessanti, ma ce n'è una di cui vale la pena parlare. In Valle d'Aosta è attiva...
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Riforma dell'attività venatoria Oggi, 3 febbraio, alle 13 in Commissione Agricoltura alla Camera è stata discussa una interrogazione a risposta immediata rivolta dall’on. Borrelli al Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste per chiedere, alla luce dei dati sugli...
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Zona costiera Un interessante studio scientifico dal titolo "Ricolonizzare lupi e volpi opportuniste: interferenze o facilitazioni?" apparso sul Biological Journal of the Linnean Society ha cercato di comprendere meglio le interazioni tra le volpi e i lupi appunto, in una...
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Totale dei positivi È online l'ultimo aggiornamento dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta sulla peste suina, relativo al periodo fino al 1° febbraio 2026. Il totale dei positivi sui cinghiali sale a 2.008 casi. Crescono a 800...
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La relazione dell'ateneo marchigiano Le associazioni venatorie riconosciute Federcaccia, Enalcaccia, Arcicaccia, ANLC, ANUUMigratoristi, Italcaccia, e il CNCN – Comitato Nazionale Caccia e Natura, riunite insieme nella Cabina di Regia del mondo venatorio, prendono atto dei dati divulgati dall’Università degli Studi...
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Ruolo senza tempo Oggi, 2 febbraio 2026, si celebra la Giornata Mondiale delle Zone Umide, aree di fondamentale importanza per la conservazione degli uccelli acquatici, oltre che per la biodiversità complessiva del nostro pianeta. Il tema proposto per quest’anno è...
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Come viene usato il letrozolo Mancano ancora 4 giorni all'avvio ufficiale delle Olimpiadi Invernali di Milano-Cortina e bisogna già fare i conti con un caso di doping. Protagonista è Rebecca Passler, atleta classe 2001 originaria di Brunico, oltre che grande...
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