L’introduzione è stata invece affidata a Remo Calcagno, numero uno di Arci Caccia Torino. Parteciperanno diversi esponenti di spicco. Il primo intervento sarà quello di Osvaldo Veneziano, presidente di Arci Caccia Nazionale. Seguiranno, poi, Luigi Bedin, responsabile dei Rifugi Alpini del Club Alpino Italiano (CAI) del Piemonte, Nicola Perrotti, presidente della Fondazione UNA Onlus. Silvio Barbero dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (provincia di Cuneo), Renzio Ruggia, vicepresidente del Club Alpino Italiano Nazionale, Giorgio Ferrero, assessore alla Caccia della Regione Piemonte, ed Enrico Morando, viceministro dell’Economia. La moderatrice sarà Giada Calcagno.
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