La cacciagione è un alimento sano e buono, anche il National Geographic se ne è accorto e ha dedicato al tema un approfondimento con ampi spazi ai progetti italiani.

La cacciagione è un alimento sano e buono, anche il National Geographic se ne è accorto e ha dedicato al tema un approfondimento con ampi spazi ai progetti italiani.

CNCN: l’articolo a firma Kristen Schmitt, grazie all’intervento del CNCN, cita anche il progetto “selvatici e buoni” che vede coinvolto il dipartimento di scienze veterinarie e salute pubblica dell’università di Milano, l’università di scienze gastronomiche di Pollenzo e la società...

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