Ricette di selvaggina: Tartare di capriolo alla senape

Polemica politica Riportiamo di seguito l'intervento odierno di Francesco Lollobrigida, Ministro dell'Agricoltura, in merito all'interrogazione presentata dall'onorevole Zanella sulla riforma della Legge 157 del 1992: "Voglio chiarire che le indiscrezioni circolate su alcune testate giornalistiche, a cui l’interrogante allude, non...

Domenica 22 giugno a Pian Neiretto – Poligono Le Chamois (Coazze, TO) torna uno degli eventi più attesi dai tiratori e dagli appassionati di caccia di tutta Italia: il Benelli Open Range, organizzato da Benelli in collaborazione con Caccia Passione....

Dal 27 al 29 giugno 2025 appuntamento a Spoleto per la seconda edizione della Bergara Academy Italy, un’occasione imperdibile per affinare le proprie competenze nel tiro con la carabina da caccia sotto la guida di istruttori italiani qualificati, immersi nella...

Alle battute finali i Campionati regionali di Tiro Combinato e Tiro “Country rifle” della FITAV. Domenica prossima, 1° giugno, le ultime due tappe al Tav Vergato, in provincia di Bologna e al Tav La Tranquilla di San Calogero (Vv). Il...

Le incisioni floreali prendono vita sotto la luce del sole. Il fucile poggia sul campo da tiro, pronto per offrire affidabilità assoluta colpo dopo colpo. Beretta rilancia il piacere del tiro a volo con un nuovo protagonista della sua celebre...

Pianificazione corretta del territorio Il ministro Francesco Lollobrigida spiega in una intervista a firma di Antonella Ambrosioni apparsa oggi sul Secolo d’Italia, che le modifiche alla legge sulla tutela del patrimonio faunistico e l’attività venatoria sono mirate a una pianificazione...

Stato di salute della specie Si è svolto a Riccagioia, la sede ERSAF Riccagioia di Torrazza Coste (PV), un convegno sulla beccaccia che ha visto un’ottima partecipazione di appassionati presenti in sala. L’incontro ha offerto spunti interessanti e conferme sull’ottimo...

Il tiro ad avancarica sta conquistando nuovi tiratori e “adepti”. Non si sono ancora spenti gli echi del successo del Gran Prix d’Italia–Memorial Alberto Ferrerio 2025, qualche settimana fa, e neppure quelli del 30° Mondiale della Muzzle loaders associations international...

Bastia Umbra, 12 Maggio 2025 - Si è conclusa con grande successo la 13ª edizione di Caccia Village, la manifestazione fieristica venatoria più importante del centro e sud Italia. Anche quest'anno, i numeri hanno confermato l'attrattiva dell'evento: oltre 33.000 visitatori,...

Nell’ambito delle attività dell’area Talk di Caccia Village, si è tenuta domenica 11 maggio una coinvolgente tavola rotonda intitolata "La caccia moderna: dalla natura alla tavola", organizzata da Franchi. L’evento ha visto la partecipazione di figure autorevoli, tra cui Andrea...