Sarà inoltre consegnata ai ristoratori di riferimento la vetrofania ‘Selvatici e buoni 2020-2021’ e il materiale informativo sulle proprietà nutrizionali delle carni selvatiche. Il progetto, che vede come primo attore il cacciatore di ungulati, ha preso il via due anni fa ed è stato realizzato grazie al lavoro di Federcaccia Bergamo e di tutti i Comprensori Alpini coinvolti.
Territorio provinciale Si è svolto ieri nella sede alla Stanga della Provincia di Padova un incontro tecnico con l’obiettivo di approfondire la questione del controllo della specie nutria sul territorio provinciale. L’evento ha visto la partecipazione di numerosi sindaci del...
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