Questa carne verrà distribuita alle famiglie assistite dalla stessa Caritas e ad altre realtà di volontariato. Un gesto semplice di solidarietà e di altruismo che questi amici cinghialai hanno fatto. Com’è noto, i cinghiali sono assai prolifici e costituiscono spesso una sciagura per le coltivazioni, tanto che molti agricoltori debbono munirsi di recinzioni elettriche per tenerli alla larga almeno dai campi coltivati. Per questo le battute di caccia – sottolineano i cacciatori – servono a limitarne i danni. Naturalmente la donazione è stata effettuata con il massimo spirito di solidarietà e nei confronti di chi apprezza un’alimentazione che comprende anche la carne.
Piccole quantità L'ultima Conferenza Stato-Regioni è stata fondamentale per definire nel dettaglio le quote - appunto per ogni singola regione richiedente - relative alle piccole quantità di fringuelli e storni. In pratica, si tratta degli esemplari che potranno essere prelevati...
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