Coldiretti: “L’UE continua a demonizzare carni e salumi”
Non solo vino, l’Unione Europea vuole cancellare anche la promozione di carne e salumi colpendo un ...
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Tag: carni
Nuove regole per la cessione e commercializzazione delle carni di selvaggina
Il settore delle carni di selvaggina selvatica ha dimostrato negli ultimi anni un costante incremento della ...
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Tenuta Bonicelli, sabato 19 giugno “Le carni di selvaggina incontrano i vini di Dosio”
La Tenuta Bonicelli di Ceresole d'Alba (provincia di Cuneo) ha organizzato un nuovo appuntamento enogastronomico, evento ...
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Regione Basilicata, si torna a parlare della filiera delle carni di cinghiale
La filiera delle carni di cinghiale, dalla cattura degli animali al conferimento nei centri di lavorazione ...
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Regione Toscana, carni di ungulati selvatici per solidarietà alimentare
Raccogliere adesioni per la lavorazione di carni di ungulati selvatici destinate alla beneficenza, grazie alla successiva ...
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Igiene delle carni di selvaggina, approvate le linee guida
Grazie alle sue qualità organolettiche, al gusto e alla sostenibilità da tutti i punti di vista, ...
Vedi altroConferenza Stato-Regioni licenzia le linee guida sull’igiene delle carni di selvaggina
Governo e Regioni trovano l’intesa e licenziano le linee guida nazionali per l’igiene e il trattamento ...
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Tenuta Bonicelli, a Cuneo “Le carni di selvaggina incontrano i vini del Roero”
Ottima carne e vini di prima qualità. Nel Roero, zona del Piemonte che occupa la provincia ...
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“Selvatici e Buoni”, FIDC Lombardia diffonde le schede nutrizionali degli ungulati
Il progetto ‘Selvatici e buoni: una filiera alimentare da valorizzare’, sostenuto da Fondazione UNA, svolto in ...
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Cinghiale positivo alla trichinella in Sardegna, l’appello ai consumatori: “Verificate le carni”
Si alza l'attenzione in Sardegna dopo che un cinghiale abbattuto alcuni giorni fa a Oliena, in ...
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