Si tratta di un argomento di cui la onlus si è fatta promotrice da ormai diverso tempo con eventi e convegni. Alle 20, poi, ci sarà la cena vera e propria con un menù a base di spiedo (inevitabile la sua presenza a tavola) oppure in alternativa paella di pesce e bevande. Seguirà infine una serata musicale.
Non è quindi un semplice e ghiotto appuntamento gastronomico, ma anche un’occasione per difendere quello che viene definito un orgoglio, lo spiedo appunto. C’è un progetto di legge regionale da portare avanti per tutelare il piatto tipico bresciano dagli attacchi delle istituzioni della politica e dei media, visto che, come ACR ha ribadito più volte, si sta cercando in tutti i modi di far sparire una magnifica peculiarità.
Potrebbe piacerti anche..
