La selvaggina a Bergamo con “Selvatici e buoni: una filiera da alimentare e valorizzare”
L'incontro realizzato all'interno del progetto "SELVATICI E BUONI: una filiera alimentare da valorizzare" ha concluso le due giornate di formazione dedicate ai ristoratori del territorio bergamasco con l'obiettivo di approfondire le modalità di preparazione a...






































