Fondazione UNA e Franchi Food Academy propongo menù di selvaggina

Come rallegrare le domeniche invernali con piatti sfiziosi a base di ottima selvaggina? Ci ha pensato Fondazione UNA.

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UNACome rallegrare le domeniche invernali con piatti sfiziosi a base di ottima selvaggina? Ci ha pensato Fondazione UNA (Uomo Natura Ambiente) che, in collaborazione con Franchi Food Academy, ha proposto, sulla sua pagina Facebook, una serie di ricette che vi consentiranno di cucinare piatti di selvaggina diversi dal solito. Ottime idee per valorizzare al meglio le pregiate materie prime che ci offrono i nostri boschi, i nostri campi e le nostre zone umide. Potete trovare le ricette sulla Pagina Facebook di Fondazione Una, che potete raggiungere direttamente da questo link:  https://www.facebook.com/FondazioneUNAOnlus.

Sono già state proposte ricette davvero gustose e interessanti come ad esempio tartare di capriolo, risotto fragole e pernici, crema di ceci con mini-burger di muflone e straccetti di cervo con rucola e noci.

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